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金黃酥鬆薄透油條 燒餅舖子人氣發燒
2018-01-07
16:28
接班對二代、三代來說,有時並不是理所當然的事情,像這人氣燒餅舖的山東老闆就是這樣。爺爺爸爸是中式麵點的名廚,但年輕的他非常抗拒接班,覺得一身麵粉,一點都不帥;直到父母老去,才突然覺醒。投入的程度,甚至不輸老爸。像是油條,雖然是燒餅的配角,他卻不斷追求近乎透光、酥鬆薄透的口感;入口即碎的程度,果真大受老饕青睞,曾有陸客連吃了三根,以行動說讚。
#油條
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