台南安平擁有許多美食小吃，假日時總是有不少人潮，為了避免客人等太久，情緒不好，大部分的店家，都會先告知消費者需要等的時間，另外就是按照號碼取餐，還會善意提醒客人可以先到別地方逛逛再回來取餐，或是簡單的餐點，例如燙青菜、麵先上，避免客人餓肚子。
到了用餐時間，不少餐廳滿滿人潮，光是等個餐點，可能就會讓客人一肚子氣。
▼部分店家案找號碼取餐，提醒客人可以先到別地方逛逛。（圖／東森新聞）
店家：「要等的話會給他號碼單，然後跟他說，差不多要等幾分鐘，會叫到號碼，27號，然後就拿這張單，來取餐，（客人可以先逛街嗎？），對對對可以先逛街。」
店家為了避免客人心情不好，都會先善意提醒，外加溫馨提示，另外還有一種方法，燙青菜、麵類簡單不耗時的餐點先上菜，別讓客人餓肚子。
店家：「說要等的時間，如果要的話，我們就讓他接受，如果他不能等，就算了，服務態度都很好的啦，本來吃東西到哪裡都要等，哪有可能一坐下來，就有得吃。」
▼同業因上菜慢，小孩被客人打，大部分業者還是頭一次聽說。（圖／東森新聞）
同業因上菜慢，小孩被客人打，大部分業者還是頭一次聽說，畢竟餐點都是現做。
店家：「我們都是餐菜單來，就一一出去，有時客人等不了，也沒辦法，火氣很大，（有客人火氣很大就對了），對，也是會這樣，（不吃就走了），會啊。」
加上人一多，出餐就會拖到時間，而且上菜都是按照單子，一定先跟客人告知，大多數消費者都理解，不等就走人，店家也沒意見，沒有必要因為吃個飯傷和氣。
（封面圖／東森新聞）
