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餐飲轉型進駐美食街大餐廳變小櫃位

餐飲轉型進駐美食街大餐廳變小櫃位

比起餐廳內吃全餐要1個半小時,增加翻桌率。記者:「越簡單料理越好。」民眾:「對比較好,「用外帶」現在很愛買回家吃。」泰式拉麵店經理賴浩銘:「「現代人」沒有辦法常常一桌人一起吃一頓飯,這邊就可以讓大家在很短暫時間之內,就可以享受到快速泰式「拉麵」。」看準民眾越來越講求快「食」尚,來自東南亞的海南雞飯進攻美食街,菜單也只有本來餐廳所賣品項的1/10,比一比,美食街空間15坪,比起街邊店的50坪,坪數和人力都減為1/3,讓營運成本立刻省了2/3。馬來西亞餐廳公關侯升偉:「在出餐速度跟點餐速度都很快的情況之下,我們......
07-11 12:29
​拚搶客!超胖銅板車輪餅vs.「蜆精」泰式拉麵

​拚搶客!超胖銅板車輪餅vs.「蜆精」泰式拉麵

​拚搶客!超胖銅板車輪餅vs.「蜆精」泰式拉麵 ... 拚搶客!超胖銅板車輪餅vs.「蜆精」泰式拉麵。台灣餐飲市場競爭激烈,為了拼來客數,業者祭出「高CP值」,像是有泰式料理業者,光是一碗麵就可以吃到20公分大草蝦、打拋豬肉、北寄蛤,甚至還有「新鮮蜆精」,五百塊有找,而傳統的車輪餅業者,除了打低價戰維持10塊銅板價,整個溢出來爆滿的餡料,更成了獨特的吸客元素。 ... 銅板,車輪餅,蜆精,泰式拉麵,餐飲市場......
07-01 21:39
​牛肉麵女店員好正!網友瘋傳美照

​牛肉麵女店員好正!網友瘋傳美照

為長相甜美還被網友封為「最正牛肉麵妹」,而就在同個美食廣場,另一間泰式拉麵店也有個半工半讀的正妹店員,因為亮麗外表,加上服務態度良好,不少顧客為了她上門用餐。烏溜溜的大眼睛小巧挺鼻,露出燦爛笑容,就算頭上的帽子蓋住一頭長髮,身穿黑色制服,加圍裙的標準店員打扮也掩蓋不了她的甜美。她叫陳語謙,目前就讀中華科技大學,在連鎖牛肉麵店已經打工五六個月,不時上臉書分享店內優惠活動,號召網友前往用餐。有人說,太夢幻了,好像又戀愛了,還有網友表示為了看她,可以照三餐吃牛肉麵,甚至有人KUSO回應,我家三代務農,但今天可以吃......
12-31 21:23