炎熱夏天吃塊冰冰涼涼的西瓜，是許多人的最愛，但因為西瓜通常很大顆，往往難在第一時間吃完，因此大家就會把吃不完的西瓜冰進冰箱保存；醫生提醒，西瓜不適合長期冰冰箱保存，容易滋生細菌，導致腸胃道疾病，因此要儘快吃完。
根據《長沙晚報》報導，湖南省湘鄉市一名張姓男子日前散步回家，把前一天冰進冰箱的西瓜拿出來吃，2小時後，肚子突然劇痛難耐，以為忍一忍就好，結果越來越痛，被家人送到醫院治療。CT檢查結果顯示，張男下腹部小腸管壁增厚並不完全腸梗阻、腹腔積液、腸管擴張積液。
（圖／翻攝自微博／時視頻）
長沙市中心醫院普外科主任醫師雷志盛懷疑，張男應是腸梗阻、腸壞死，立即動手術；手術期間，醫師發現張男有一段70公分長的小腸出現充血、水腫、壞死、積氣積液，只能切除，所幸手術及時，病患恢復狀況良好。
雷志盛指出，很多人認為冰箱就是保鮮箱，在低溫環境下細菌不會滋生，其實如果存放方法不正確，食物攜帶的各種細菌也會在冰箱里大量繁殖。雷志盛提醒，民眾應該要定期對冰箱的食物進行清理，做好冰箱清潔工作。
另外有人提問，西瓜放進冰箱是否要包保鮮膜，對此，雷志盛認為，不管包不包保鮮膜，西瓜都不適合放在冰箱長期保存，短時間還可以，時間長了即使包上保鮮膜一樣會細菌滋生。
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文章來源：「吃隔夜西瓜」肚子突劇痛！他送醫「小腸70cm壞死」切掉 醫生說話了
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