韓式炸雞、日式唐楊炸雞、夜市鹹酥雞都甘拜下風～這是一道結合植物美學的完美炸物！包編告訴你：送鮮花已經不夠有誠意！送這一束「香嫩雞腿花」保證讓誰都無法抵抗啊～
Step1：準備好雞腿、雞翅5:5的份量
Step2：撒上少許鹽巴、胡椒，並揉捏、按摩一下
Step3：加入200毫升牛奶，並浸泡約30分鐘
Step4：於另一個透明碗中加入200克自發麵粉、100克牛奶
Step5：將第三步驟的雞肉裹上第四步驟的成品
Step6：再將第五步驟的成品放入另一盒裝有自發麵粉的保鮮盒中、搖晃
Step7：將第六步驟的成品放入華氏320度的油鍋，炸7-8分鐘
Step8：將第七步驟再放入華氏338度的油鍋，炸15分鐘
Step9：於一乾淨平底鍋中加入50克七味粉、100克糖粉、100ML水、25克糖漿、25ml醬油、50ml番茄醬、25ml辣椒醬、50ml蒜泥後，熬煮至滾沸
Step10：用羊皮紙包起炸好的雞腿，並於中間穿插花朵
Source from《Chicken Bouquet(Cookat)》
Chicken Bouquet(Cookat)Chicken Bouquet <3
由 Cookat 貼上了 2016年2月28日
