自新冠疫情爆發以來，對經濟造成頗大衝擊，其中對旅遊業更是影響甚鉅，不少相關企業都不得不宣布結束營業，遣散員工。然而，日本一家經營旅遊汽車租賃的社長，為了保住所有的員工，即使負債高達2億日圓，也咬牙苦撐，甚至為了籌措發給員工的薪資，親自捲起袖子經營副業賣雞蛋糕。老闆的舉措讓員工們深受感動，一致表示要和公司一起共度難關。
綜合外媒報導，這家名為「Nihonjo Taxi」租賃車公司位於大阪，除了一般車輛的租賃外，也承攬遊覽車業務。疫情爆發之前頗受國外旅客青睞，業績還不錯，沒想到突如其來的疫情和旅遊禁令，使公司營業額一落千丈，暴跌至同期的10%。受到重創，索性考慮結束營業，但該企業的社長坂本篤紀卻不願資遣任何一名員工，即使負債已高達約新台幣4,827萬（2億日圓），也堅持咬牙苦撐。
坂本篤紀表示，自己「本來就該保護司機們」，且每個人的生活都有不同難處，因此就算公司再辛苦，自己也不打算資遣任何一名員工。但在業績慘澹甚至零收入的狀況下，要照顧員工無異是緣木求魚，所以坂本社長積極尋找其他出路，他先是賣掉了3輛遊覽車，又積極推動公司轉型，拓展送貨、拖吊車等業務，想各種盡辦法籌措資金，就是為了要能照常發給員工薪水。
有一次，坂本和一名小吃攤販閒聊時，聽到對方說「你知道賣雞蛋糕很賺錢嗎？」因而興起了賣雞蛋糕的念頭。他先是苦心鑽研小吃攤的經營方法，調配麵糊、挑選模具等細節也親力親為，經過無數次嘗試後，終於在7月時開了一間雞蛋糕小店。坂本即使是公司社長，卻絲毫沒有架子，經常親自挽起袖子在爐臺前親自烤雞蛋糕，「穿西裝打領帶的人烤雞蛋糕」的特殊景象，也吸引了不少民眾注意。
▼（圖／翻攝自YouTube_NBS News）
雖然以往經營租賃車的經驗和賣雞蛋糕毫不相關，但雞蛋糕小店的營運卻出奇地順利，除了價格平易近人外（20個定價40日圓，換算成台幣約為106元），顧客們更對產品讚不絕口，大讚雞蛋糕香甜美味，即使冷掉之後的口感也很棒，在廣受好評的情況下，雞蛋糕小店的名氣迅速提升，創下不可思議的營業額，甚至比一輛租賃車都賺得多，忙不過來的時候，還要找原本公司的員工來支援賣雞蛋糕。坂本表示，目前正在研究是否要擴大營業，會想辦法在困境中生存下去。
坂本社長極力尋找出路、照顧員工的努力付出，員工們也深受感動，紛紛表示能有這樣的老闆非常幸福，將來也願意繼續跟隨社長，一起共度難關。
（封面示意圖／取自pixabay）
