輕井澤火鍋在台中的分店每一家都上百坪起跳，用餐環境舒適，走中高價位，很受到民眾的青睞，不過記者追查發現，輕井澤擁有全台灣最大營業面積的涮涮鍋店公益店，竟然沒有通過公安申請，所謂的公安申請就是得透過第三公正機關審查，空間是否符合有防火或避難的規定，不過將近七百坪的空間根本沒通過申請， 主管機關直指業者太輕忽要是出事怎麼辦？儘管業者解釋是委由建築師處理可能繁忙遺漏，但都發局已經祭出罰單開罰6-30萬。
這是台中輕井澤火鍋，無論是冬天還是夏天，每到用餐時間就是這種大排隊的場景，沒預約歹勢就得等，業者當初砸8千萬開店，總面積756坪，裡頭460個座位，最多可以有將近500人吃火鍋，光是造景面積就高達300坪，三四百塊的價格就可以吃到高品質的火鍋，店長曾誇口一個小時可以賣出一千鍋，不過這麼舒適的用餐空間，記者追查竟發現沒有依法公安申報，公益店是全台灣火鍋店面積最大，一樓有202坪，二樓有110坪，依照法令規定屬於B3類面積超過300平方公尺的餐廳，都得依法申報，不過文心店有申報但公益店就沒申報，主管單位直指業者太不負責任。
而另外文心店兩間建築變成一間店，今年五月以公安申請通過，在北區的另一家空間沒超過規定，因此不用申請，只是公共空間客人的安全，業者如此輕忽，不明白為何只申請一家，業者解釋是委託建築師處理，可能案件太多遺漏將會補辦，主管機關依照違反建築法第77條開罰，也要連帶一併追查旗下副品牌餐廳。
(圖/輕井澤火鍋在台中的分店每一家都上百坪起跳，用餐環境舒適，很受到民眾的青睞，但竟然沒有通過公安申請， 主管機關直指業者太輕忽要是出事怎麼辦？)
