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活動油炸荔枝椿象掀議論。衛福部食藥署今天說,推廣行為有涉違反食安法之虞,已制止繼續宣導,並派衛生局調查,若作為食材販賣或貯存,最高可罰2億元。農業部林業及自然保育署嘉義分署4月27日舉辦「呷蟲王者」活動油炸荔枝椿象,因荔枝椿象非法定食用昆蟲,衛生福利部食品藥物管理署與嘉義縣衛生局派人關切並宣導。衛生局5月9日表示,當天活動沒有人吃荔枝椿象。。有關食用荔枝椿象疑義,食藥署副署長林金富今天接受媒體電訪說明,荔枝椿象為外來害蟲,且國內沒有食用荔枝椿象的歷史經驗,其食用安全性未經確認,呼籲民眾不要吃以維護健康。林金......

眾陳情食藥署,指林業署活動有違法嫌疑,食藥署轉衛生局協助調查。因荔枝椿象蟲、卵為食安法未公告可食用的食材,當天派員到現場是擔心林業署烹煮供人食用,經查當日未提供食用。林業署嘉義分署副分署長李定忠說,當天食藥署會同衛生局人員到場了解上課過程,檢視課程簡報、訪談教師、課程錄影拍照,並口頭說明非傳統性食品原料注意事項等。李定忠表示,因國內僅通過3種可食用昆蟲食材「蜂蛹、蟬蛹及一種特定螞蟻」,食藥署請自然教育中心調整課程內容。李定忠強調,「呷蟲王者」活動初期規劃及行銷雖以荔枝椿象移除後入菜來發想,但課程前皆依法規調......

蘇丹紅案津棧負責人涉違食安法檢起訴建請罰12億 ... 蘇丹紅案津棧負責人涉違食安法檢起訴建請罰12億。津棧公司出售含蘇丹紅辣椒粉等產品,雄檢將李姓實際負責人等6人、相關6間公司依違反食安法等罪起訴,聲請沒收犯罪所得3994萬,建請法官對相關公司共罰12億元、從重量刑。檢方調查,47歲李男為8家公司實際負責人,並同時擔任中國龍海同記食品有限公司執行董事,由中國公司進口原料到台灣加工;李男與吳姓前妻胞姊進口中國辣椒粉時遭驗出蘇丹色素3號,貨櫃退運後2人將辣椒粉改裝到不同貨櫃內,再以其他公司名義申報入關,並將摻......

1人症狀緩解返家休息,還有2人留觀中。食安處指出,接獲通報後立即派員前往作業場所稽查,稽查結果發現作業現場積塵不潔、冷凍庫未除霜、食材未覆蓋等缺失,依食安法第41條責令業者暫停作業及進行消毒,複查未合格前不得供餐,已採檢環境及食餘檢體送驗,預計最快兩週後有初步結果。後續食餘檢體如檢出病原菌,將依違反食安法第15條及同法第44條,處6萬元以上2億元以下罰鍰;若人體與食餘檢體均檢出相同病原菌則依違反食安法第49條,將移送司法偵辦。......

有初步結果,現場查有部分食材標示脫落及冰箱溫度記錄未落實等項目,已輔導於現場完成改善。食安處指出,為防止案情擴大,已依食安法第41條規定,要求飯店廚房暫停供應餐食2日,立即進行作業區的清潔消毒工作,食安處也將密切追蹤進度;此外,市府及主辦單位也將持續關心選手身體狀況及協助就醫,如有就醫需求,衛生局將請醫院提供妥善醫療照護。食安處補充,全案如經綜合研判認屬食品中毒,可依違反食安法第15條及同法第44、49條,移送司法偵辦,或處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。......

、蛋品、鍋具放置地面等6大缺失,已經要求在4月28日前改善,複查不符規定,則可依食安法分別處分新台幣300萬或2億元罰鍰。周宇柔在限動指出「昨晚吃了間家裏附近很有名的麵店,結果回來狂拉到今天肚子還超痛。」且當她事後翻了翻前一晚該麵店的評價時,看到不少顧客反應吃完後除了狂拉肚子還想吐,讓她瞬間嚇壞「仔細一看有不少人也發生一樣的事。」。對此,經查此為新娘子小吃寶清店。衛生局科長林冠蓁說,衛生局已於26日一早派員前往稽查,查獲食品業者登錄平台未更新,作業場所及用餐場所的醬料、蛋品、鍋具放置於地面,還有用餐場所醬料......

銷售。衛生局進一步說明,去年8月就已針對該公司查核肉品製造及標示,未查有逾期及竄改標示。這次接獲檢舉後立即前往稽查,已命業者限期完成登錄,若屆期仍未完成,可依食安法第8條第3款及同法第48條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。如今多家和牛品牌都爆出食安問題,不僅讓饕客心碎,也讓食安亮起紅燈。......

力維護市民食安。。衛生局長曾梓展說明,為維護民眾飲食安全,市府有五大作為,第一、因業者無法提供確切的貨品進貨、銷售及庫存的資料,已違反食安法,因此即日起勒令停業;第二、限期業者4月17日前提供進貨單等資料,若仍無法提供,將依法裁罰3萬至300萬元;第三、有關逾期品裁罰,衛生局已開立12張貯存逾期食品的處分書,共144萬元;第四、有關逾期品是否銷售給消費者,衛生局持續稽查當中,如查有銷售,將再另外開罰;第五、民眾若有消費糾紛、要求退費,法制局將予以協助。。另外,曾梓展也表示,為獎勵吹哨者揭發食安案件,市府就目......

。他提到,信義分局也調查告一段落,初步排除下毒可能,但是有可能因涉嫌製造販賣造成食品中毒,所以依照食安法等罪嫌送辦,也將釐清毒素產生原因。......

珍或不知情員工將這些肉品假裝成真羊肉販售,也會送至指定小吃店、自助餐或熱炒店。檢察官去年偵查終結,依違反食安法販賣攙偽或假冒食品、刑法意圖欺編他人就商品品質為虛偽表示罪、3人以上共同犯詐欺取財罪起訴3人。新北地院合議庭審酌,3人都知道羊肉成本比豬肉高、部分宗教人士不能吃豬肉等,竟為貪圖私利,將豬肉假冒羊肉,並以羊肉價格販售,影響消費者權益,且販賣期間長達3年,犯罪所得高昂,檢察官起訴3罪名均成立,以較重的詐欺罪論處。合議庭考量楊雅珍坦承全部犯行,且已與商家達成和解、賠償損失;陳漋毅2人坦承也客觀事實,但沒與......

署定期稽查發現走過半世紀的方愫馨草屯手工麻糬,原味糬檢出防腐劑苯甲酸過量,違反食安法第18條第1項,開罰30000元,今天上午還是有零星客人上門消費,但也有老客人聽到消息,氣到在臉書上PO文直呼不可信賴。南投縣衛生局副局長陳淑怡表示,「後續的部分我們也會再比較密集做一個相關的查探,也請業者在這個區塊能夠盡速做一個改善。」「方愫馨草屯手工麻糬」在臉書發文道歉,並且強調,方愫馨草屯手工麻糬的產品,長久以來檢驗上是合格的,此次被驗出的品項為「原味麻糬」不合格值超出0.3,會立即以最嚴謹的方式來檢視我們的作業流程並......