吃石頭火鍋爆香險被燒到「客」驚嚇業者道歉
,但突然冒這麼大火,差一點燒到客人,怎麼會這樣?老闆娘說是員工不小心的。當事石頭火鍋店老闆娘:「鍋子太熱了啦,太熱了我要叫他瓦斯爐要關掉,他沒關啦,就直接炒才會「火大」,有的客人要油太多才會這樣。」石頭火鍋竟炒到起火,當事員工說真的不是故意的,當場再示範一次SOP,當事石頭火鍋店員工彭先生vs.記者:「這樣才會香,「喔這樣才會香就對了」,有時候這肉片下去,就突然冒火,有水啦!對啦。」鍋具在高溫狀態下,倒油後,洋蔥、蒜頭等快炒,再加入肉片,在石鍋裡爆香,當天炒到起火,員工雖然鎮定,也說有被嚇到。記者vs.當事......