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中有四家是大埔鐵板燒,腸桿菌科標準是每毫升10個CFU,就是10個菌落數,這幾家飲料初抽就超過10個CFU。食藥署查核213家鐵板燒和排餐餐飲業者,共327件食材和成品,10件不合格中有九件是飲料,其中知名連鎖大埔鐵板燒,共有4家分店的紅茶和仙草甘茶,被檢出腸桿菌科不符規定,分別是台東中華店和南投草屯店,和台南新營店的紅茶,還有中壢環中店的仙草甘茶不合格,南投草屯這家加盟店,緊急更換紅茶機。大埔鐵板燒草屯分店人員:「以前是RO水加下去結冰的,整桶那種的,現在換這台這樣就OK了。」民眾:「之前不知道都會喝,因......

是咖啡機、飲料機還是冰沙機,要是沒有定期清洗,孳生的細菌恐怕會比馬桶還多。我們記者實際直擊連鎖餐飲業者,平時打烊休息,就會將飲料機清洗。雖然很耗時耗工,但業者坦言為了食安必須把清潔做好,營養師也提醒,若飲用大腸桿菌超標的飲品,恐怕會出現腹瀉狀況。。拿出特大水壺,將機器內的飲料統統「倒出來」存放,接著店員拿出椅子「站的比機器還高」,必須確認桶子內飲料全部「倒乾淨」,這時候從內到外桶子到零件,甚至機器下的裝水容器,統統都必須拆卸下來,奮力用力刷刷刷。除了桶子內部外部,包括零件的縫隙跟桶子銜接處,每個環節都不放過......

叫他回來他也是坐在那邊,因為我們通常都在裡面「廚房」,就是要按鈴我們才會出來,因為外面沒什麼事情,因為裡面都在備菜。」大環境缺工改用科技服務,為了防跑單,業者出招防範。其他餐飲業者總經理葉盈吟:「像桌邊服務或者巡場人員我們是不會減少,就會去避免說點完餐使用QRCODE,但是要結帳了的時候直接走掉。」不過怎麼防也防不過有心人,畢竟吃飯付錢天經地義,這回嫌犯詐2餐不到1000,遭判拘役30天,罰3萬元。東森新聞關心您不良行為,請勿模仿......

飯,點外送平台的話,如果是用Uber Eats會是252元,如果是Foodpanda會是195元;但兩家合併之後,我就只剩下252元可以選。未來只剩一家可以選,Uber Eats宣布合併foodpanda後,店家擔心一家獨大,之後談合約的讓利幅度會變小。餐飲集團董事長林致兵:「目前的抽成,那如果再增加的話,可能會破四成,就是一張100塊的單子,運費就要40塊。」韓式料理業者蔡大為:「或許我們談的那個%數抽成,可能就不會那麼漂亮。」消費者要吸收的,恐怕還有更高的會員費。兩家月費比一比,Uber Eats的Uber ......

續攀升,因為集團近3年來,是首度將調整價格。另外也強調,調整售價是經審慎評估下反映成本,未來仍會持續致力於提供顧客最高品質的餐飲服務。只是現在什麼都漲、什麼都貴,國人薪水趕不上物價飆漲,不只餐廳業者hold不住,消費者一餐餐費越來越貴,生活實在越過越辛苦。......