萊豬將開放進口鄭文燦：推補助升級冷鏈3政策
文燦表示,桃園對豬肉、養豬產業有三個政策,第一是補助不打折,採取優惠方式處理;第二是升級再加碼,業者要做環保升級、畜產升級,農委會補助一半費用,市府補貼10年利息;第三是國產加上冷鏈,除了國產豬、桃園豬的認證標章,中央畜產會也在全國推動冷鏈,桃園肉品市場盼能建立冷鏈物流,到傳統市場也能做低溫配送,減少細菌孳生,提高豬肉的新鮮品質。中央畜產會董事長林聰賢表示,台灣肉好吃的關鍵在於經過長期育種,選拔出好肉質的豬品種,特殊的飼養管理能生產出健康的豬隻;以黑毛豬而言,肉質纖維細緻、保水性高,吃起來甘甜有嚼勁,鼓勵民......
