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明蝦表面,因為冷凍太久產生的白霜洗去,才重新包裝出貨,也懷疑業者進的是養殖蝦,卻宣稱野生明蝦。另外也遭顧客質疑重量標示不實,包裝標示300克蝦子重量卻只有215克,疑似摻了海水,以上種種主因就是價差。前員工透露,從台南進的冷凍明蝦,進貨價1公斤才620元,號稱澎湖野生明蝦,但遭控業者300克260元,換算1公斤約866元,卻還是能打著便宜賣,因為真正在澎湖捕到的野生明蝦,因為數量稀少,吃起來緊實有彈性,1公斤就要1300元以上。其他業者:「品質上一定會有一些差異,有的時候也是,反映在價錢上面。」前員工指出台......

單位前往稽查,要釐清哪些還是古法自釀,哪些是非自釀產品,還要看看東成有沒有標示不實,不排除開罰。。東成醬油被爆料購買大廠的基底醬油,調味之後販售;現在衛生局會同消保官還有調查局要前來了解說,到底哪一些他們的醬油是自釀的,哪一些不是自釀的產品。。衛生局人員大陣仗進到醬油廠內,另一邊貨車載滿滿準備出貨。一輛接著一輛,事件爆發後,東成醬油銷售看起來不受風波影響,到底還有那些醬油是自釀的,業者鐵門關上不願多說;但據知情人士透露,古法釀造醬油要120天到180天,但二代接棒後,老師傅理念不合,加上年紀大紛紛求去。廠內......

腳桃園逾8千公斤「美豬變加豬」流向6縣市。又有進口美豬標示不實,桃園市衛生局接獲民眾陳情玉釩「讀音ㄈㄢˋ」公司桃園分公司,進口8千多公斤美國豬腳圓切片,卻在出貨單上動手腳,把產地註記為加拿大,導致六縣市61家下游業者,誤認該項豬肉產品原產地為加拿大,桃園市衛生局與食藥署人員也發動稽查。桃園市衛生局人員將紙箱內冷凍豬腳圓切片,一個個拿出來裝袋,準備進行送驗,因為在桃園市又發現有進口美豬標示不實。。桃園市衛生局表示,13日接獲民眾陳情,玉釩公司桃園分公司販售美國豬肉,但出貨標示不實,立即會同衛福部食藥署前往稽查......

查完畢。。國民黨立委陳玉珍:「上樑不正下樑歪的道理是存在的,部長自然也就可以說,這個只是標示不實,不叫做食品安全。」。國民黨立委話說的酸,畢竟食安爭議問題絕對不能簡單帶過,從進口蛋爭議吵到美豬洗產地,民眾的飲食把關外界都在追問政府有沒有拿出作為。衛福部長薛瑞元:「不會有食安的問題,但他是用低價品去標高價品,這個就是詐欺。」不談自己如何防範,反批業者行為可惡,衛福部長薛瑞元這個說法,恐怕難讓民眾覺得安心。國民黨立委陳玉珍:「洗產地?走私不叫走私,上樑不正下樑歪,「只是表示不實,地方官員政策說,衛福部長行政指導......

產地誤標台灣豬！板橋「一夫の鍋」涉標示不實 ... 產地誤標台灣豬!板橋「一夫の鍋」涉標示不實。衛生局112年10月啟動專案加強查核餐飲店家使用豬肉標示,國慶連假期間稽查仍不停歇,10月8日至11日共計查核31家,查獲1家火鍋店豬肉原產地應為加拿大及丹麥,卻標示為臺灣,涉產地標示不實,後續將依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定,可處4萬元以上400萬元以下之罰鍰。衛生局表示,針對本次違規餐飲店家相關資訊及違規樣態如附件,衛生局將持續於各場域查核,並於新北市政府衛生局網頁公告相關訊息。。衛生局呼籲食品業......