大尾黃魚價曾飆到數十萬金門搶釣「海上黃金」
大隻肉越Q,小隻的比較軟軟。」5月開始,金門附近海域出現海上掏金潮,海面上至少50艘船,超過百名釣客。釣客:「大家在幹嘛,滿滿滿都是船,捕魚「野生黃魚」盛況。」釣上黃魚,釣客眉開眼笑,再釣幾條,收入甚至能超過,幾個月的薪水,因為野生黃魚價值高,依重量級距,每斤價格節節攀升,越大隻每斤價格越高,4斤以下的黃魚每斤1千5-2千元,4斤以上每斤1萬元,假如釣上大魚更是賺翻,像是體長約60公分超過5斤,價值就高於5萬。黃魚切花裹粉下鍋油炸,魚肉瞬間如花綻放,這一道糖醋松鼠黃魚外酥內嫩,是高檔宴客菜,在中國需求很大,......