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一蘭宿敵來了!米其林認證「銀座篝」重返台灣。台灣有許多拉麵迷,讓日本許多拉麵名店紛紛來台插旗,像是一蘭、一風堂、鷹流、麵屋一燈等,但畢竟跨海開店有一定難度,過去幾年來就有不少名店宣布退出台灣「拉麵戰區」,其中最讓許多拉麵迷感到遺憾的,非屬「銀座篝」不可;不過,近日有消息傳出,該店將再度回到台灣。在日本拉麵市場,除了傳統的鹽味、醬油和豚骨之外,雞白湯已成為一股新勢力,深受不少拉麵迷喜愛;而在眾多雞白湯拉麵店中,「銀座篝」不但倍受老饕們讚賞,更獲得米其林認證,被譽為必吃的拉麵之一。。「銀座篝」曾在台灣市場取得不......

迎初夏！全日本百貨辦美食展北海道草莓、拉麵超好吃 ... 迎初夏!全日本百貨辦美食展北海道草莓、拉麵超好吃。迎接初夏,日本全國各地百貨公司舉辦在地美食展,最有人氣的就是北海道展,販售新鮮鮭魚卵、濃郁肉排,跟又甜又大顆的當季草莓,還有經典美味札幌拉麵,吸引日本各地民眾瘋搶北海道美食。橘紅色晶瑩剔透鮭魚卵疊得像山一樣高,濃郁醬汁淋滿超大塊燉煮肉排,還有塞滿蟹腳、干貝、大蝦、海膽等新鮮海味的奢華便當,隨著夏天來臨,日本全國各地百貨公司都開始舉辦在地美食物產展,而北海道當季最推薦的就是草莓,又甜又大顆串成一條吃或是......

為它的總價大約會落在,1000萬到1500萬左右,那以這種類型的產品,大概自備款只需要,200萬到300萬左右就夠了,非常受到首購族,還有年輕族群的喜歡。」台灣面臨高齡化少子化現象,有需求的單位變小,不只房市走向小宅化,餐飲市場也走向獨食化,無論是拉麵燒肉火鍋,業者都觀察到1人到店的比例,有1.5到4成的漲幅,顯見1人不孤單,「小」需求,越來越大。......

後就想要守護「這家店」,決定開始「繼承」。」。經典中華料理麻婆豆腐,熱騰騰勾芡直冒白煙,還有醬油湯底,配上叉燒魚板溏心蛋的中華拉麵,池田穗乃花高中3年級時繼承家業,撐起這間爺爺的愛店,但也曾一度遇上瓶頸,餐廳店長池田穗乃花:「我本來就沒有打工經驗,所以一開始很不安,「爺爺」沒留下任何食譜。」但在青梅竹馬和曾在爺爺廚房工作的廚師的幫忙下,店面漸漸有了起色,甚至就連朝日電視台都找她上節目,而讓池田成功挽救店內生意的,就是這份超大碗肉量的絕品美食,餐廳店長池田穗乃花:「客人說很好吃笑著回家,是我覺得最開心的時候。......

過最多人則是推薦要加九層塔,「沒有加九層塔就不能說是鹹酥雞」「油亮油亮的九層塔最讚」。更多鏡週刊報導拉麵店僱用聽障妹列3件事　眾網友被暖爆:怎麼多加了洋蔥原住民改傳統名出國被攔?　阿爆曝夥伴「不知會不會被遣返」經歷他填家境調查表勾回憶　網友對「小康」認知差很大以上言論由鏡週刊授權轉載,不代表東森新聞立場。......

金條熱席捲南韓！與拉麵、香腸同登超商三寶 ... 金條熱席捲南韓!與拉麵、香腸同登超商三寶。去便利商店除了買食物還能買金條嗎!這在南韓最近非常流行,去超商買迷你金條,重量在0.1克至1.87克之間,大概只有指甲片大小,一、兩千塊台幣就能買到,所以幾乎都是年輕的歐爸、歐膩在買,甚至還跟拉麵、香腸同登超商熱銷三寶。走進便利商店,琳瑯滿目商品不夠吸睛!這台金黃色的機器才真的是金光閃閃!走近看居然是台賣金子的販賣機。韓國新聞片段:「這要看重量,有不同的類型,共有4種選擇,最小塊的30萬韓元左右,最大塊的300萬韓元......

深夜拉麵店、警局放鞭炮男辯債務糾紛、神明指示 ... 深夜拉麵店、警局放鞭炮男辯債務糾紛、神明指示。亂放炮稱神明指示!高雄一名男子自稱和拉麵店有債務糾紛,深夜跑到店家放鞭炮,買了4盒、放了1盒,其餘的鞭炮,他竟然問神明能不能在警局燃放。神明給3個聖筊,男子居然跑到附近的鼓山分局門口前放鞭炮。警方逮人後,這名男子說是神明指示才這樣做;誇張的是,這名男子當天又到刑事局南打門口放炮,這一次警方當場抓人,將他強制送醫。。男子深夜騎機車到已經關門的拉麵店,放了一盒鞭炮後點火,男子離開,鞭炮聲不斷。凌晨12點15分,男......

年輕人不愛吃牛肉麵？鄉民：貴又不潮改吃拉麵 ... 年輕人不愛吃牛肉麵?鄉民:貴又不潮改吃拉麵。牛肉麵是國民小吃,卻被嫌價格太貴,讓年輕人越來越不喜歡吃了嗎?有人就認為同樣價格可以吃到小火鍋,而且如果要追求潮流,應該要改吃一蘭拉麵,實際詢問民眾,不少人還是喜歡吃牛肉麵,因為有菜又有肉感覺很划算,但也有人覺得價格真的太貴,只能月初領薪水時吃一下。Q彈麵條淋上濃郁紅燒湯頭,再加上牛肉塊,讓老饕看了食指大動,牛肉麵幾乎是台灣美食的代名詞,連外國人來台灣也喜歡嘗試,但在網路上就有人觀察到是不是現在年輕人越來越不喜歡......

了解,捷利國際餐飲集團自2015年5月拓展第一家門市開始,開展品牌包括牛角燒肉專門店、PepperLunch胡椒廚房、樁涮HOTPOT、MAiSEN邁泉、元町家橫濱家系拉麵、捷果咖啡、空居酒屋,門市遍布全台,更有自創品牌熊本奶茶跨足海外市場。。然而母公司「五互集團」爆出非法吸金220億元,高雄地院在去年5月時,判決女總裁陳秋白有期徒刑10年6月,而子公司「捷利國際餐飲集團」也因此遭受影響,發生資金周轉的問題,在去年7月無預警宣布倒閉,旗下品牌在台的30間門市也全部結束營業,事發突然,許多員工都是臨時收到通知......

一蘭拉麵衝突！男誤擾他人如廁「怕被打」竟噴椒水 ... 一蘭拉麵衝突!男誤擾他人如廁「怕被打」竟噴椒水。北市信義區知名「一蘭拉麵」,有顧客吃麵吃到一半,拿起辣椒水狂噴!這名顧客指出,是因為他當時要上廁所,打開門發現有人在使用,對方自己沒鎖門,不僅罵他髒話,事後更撂人找他,就擔心會被打,才會亮出辣椒水攻擊。一蘭拉麵店內,兩名男子,吵得很兇,第一現場是在廁所。警方vs.如廁男子vs.陳姓顧客:「「你們幹嘛吵架」,沒有因為...口角啊,因為我上廁所,他沒有關門,我沒有關門,然後他打開,然後他嗆我XX,我就說欸XX......

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本消費的明細時意外發現,怎麼去居酒屋都被多收一筆「外國人費」,去拉麵店的就沒有被收,讓她質疑被藉機揩油,也不可置信日本竟然會坑殺觀光客、外國人。上班族或是三五好友相約居酒屋,燒烤、涼拌琳瑯滿目,不只香氣逼人,味道更是「歐伊系」,道地的口味氣氛也讓日本居酒屋成為不少遊客必吃清單。。日前中國一名女網友整理消費明細時,發現只要是居酒屋,或是需要逐一點菜的餐館,幾乎都被多收了一筆「外國人」費用,有張還多達1520元,讓她不解問,這是針對外國客人的收費嗎?但為何拉麵店卻沒有這種收費?有人驚呼,自己的帳單也有這行字,不......