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獨家/不退傭旅行社嗆「吃相難看」桶窯雞業者:是要扒幾層皮!

獨家/不退傭旅行社嗆「吃相難看」桶窯雞業者:是要扒幾層皮!

燻烤45分鐘,手扒雞一撕開,肉質軟嫩香氣撲鼻而來,這間在雲林古坑的桶窯雞店經常是旅行社帶團指定名店,但現在卻因為退趴爆發糾紛。桶窯雞業者蕭先生:「「退%」算是潛規則啦,可是如果有試菜,就是那一桌贈送的話,就不可能還會有退成數的問題,這樣就等於退兩次。」。台中一家旅行社承接石岡區公所兩天一夜行程,16號要到雲林用餐,業者在4月3號先到去試菜,決定一桌3500元,老闆說有訂桌就退你試菜的錢,於是業者下訂10桌,在16號如期出了10桌,9菜1湯,司機、領隊8人也吃一桌,最後業者要求老闆再退趴數,老闆不答應,讓業者......
05-18 20:01
一蘭宿敵來了!米其林認證「銀座篝」重返台灣

一蘭宿敵來了!米其林認證「銀座篝」重返台灣

米其林認證「銀座篝」重返台灣。台灣有許多拉麵迷,讓日本許多拉麵名店紛紛來台插旗,像是一蘭、一風堂、鷹流、麵屋一燈等,但畢竟跨海開店有一定難度,過去幾年來就有不少名店宣布退出台灣「拉麵戰區」,其中最讓許多拉麵迷感到遺憾的,非屬「銀座篝」不可;不過,近日有消息傳出,該店將再度回到台灣。在日本拉麵市場,除了傳統的鹽味、醬油和豚骨之外,雞白湯已成為一股新勢力,深受不少拉麵迷喜愛;而在眾多雞白湯拉麵店中,「銀座篝」不但倍受老饕們讚賞,更獲得米其林認證,被譽為必吃的拉麵之一。。「銀座篝」曾在台灣市場取得不錯的口碑,卻在......
05-14 20:36
入職早餐名店一年竟無勞健保正職人員慘成時薪工

入職早餐名店一年竟無勞健保正職人員慘成時薪工

入職早餐名店一年竟無勞健保正職人員慘成時薪工 ... 入職早餐名店一年竟無勞健保正職人員慘成時薪工。位在北市松山區的「秦小姐豆漿店」一直是不少饕客喜愛的朝聖名店,儘管賣的是早餐,店內的招牌名菜竟是紅燒獅子頭,加上其位處熱鬧的小巨蛋附近,吸引不少觀光客前來,未料該店卻被爆出未對所聘雇的員工提供勞健保,還以各種形式苛扣員工薪資、任意資遣,讓員工親友看不下去怒而出面討公道。本刊調查,以「秦小姐」為名的早餐店目前有3家,分別為延吉、福德與吳興店,不過3家均為不同負責人,且只有福德店是藝人秦菲菲所創設,該店在第一時間......
05-14 07:31
一甲子名店再減一!台北「餃子界LV」無預警宣布歇業

一甲子名店再減一!台北「餃子界LV」無預警宣布歇業

一甲子名店再減一!台北「餃子界LV」無預警宣布歇業 ... 一甲子名店再減一!台北「餃子界LV」無預警宣布歇業。位在台北市中山北路晴光商圈巷弄的「常青餃子館」,許多老饕都知道它是「餃子界的LV」,道地的山東味,再加上有麵香的家常菜,吸引不少顧客上門,也是許多日本觀光客到台灣旅遊時,會走訪的口袋名單。不過這經營超過60年的好味道,可能再也吃不到了,因為店家日前無預警在臉書粉專表示,將於7月中旬歇業。老闆在臉書粉專發文寫下,「本店因人力因素將於民國113年7月中旬結束營業,感謝大家以往的支持與照顧」但是部分商品......
05-13 22:16
拼翻桌率!壽司店員1招6組客人秒結帳

拼翻桌率!壽司店員1招6組客人秒結帳

當天的晚餐到連鎖迴轉壽司店用餐,大約在晚間6點31分左右,因為外面等候的客人非常多,一名店員突對著用餐區的客人喊「如果在18:35結帳的可以獲得爭鮮煎餅」,此話一出,立刻有5、6組客人舉手說要結帳,不禁讓原PO認為這樣的「趕客」方式十分有趣。。文章一出,不少鄉民紛紛留言,「這樣不算趕人,算送客」、「這才4好的趕人方式,煎餅圖呢」、「多年前在定食八遇過一樣情形,同集團的」、「很久以前去是送飲料」、「這樣很棒欸,我曾經吃過某家連鎖牛排店,快打烊我去沙拉吧拿東西,店員把我沒吃完的東西收走,桌子灑肥皂水,拿回來看到......
05-13 21:32
王永慶曾教她記帳24歲創業「打造年營收破億」餐飲品牌

王永慶曾教她記帳24歲創業「打造年營收破億」餐飲品牌

1.5億元,全開在百貨、商場內,今年2月首開街邊店早午餐「鞦CHILL Cafe Bistro」。「點擊看完整全文」更多鏡週刊報導「當自己的千金番外篇」疫情員工自願減薪 隔年她發出創新高年終「台灣名店」疫情差點跑路 他靠百變經營重生創高營收「台灣名店」從小是歪嘴雞的他8歲煮飯 創現撈海鮮鐵板燒讓米其林主廚都愛以上言論由鏡週刊授權轉載,不代表東森新聞立場。......
05-13 13:12
上市公司大股東夫婦遭詐騙光6千萬養老金

上市公司大股東夫婦遭詐騙光6千萬養老金

警,配合警方逮到香港籍的車手,但是養老金幾乎被詐光了。員警衝入高雄的這間木瓜牛奶名店,逮到來取款的車手,取款的車手相當錯愕,他來和70多歲老夫婦取款,向來都很順利,而對方突然報警。。被詐騙的75歲蔡姓婦人和丈夫是上市公司的大股東,退休在家看YouTube投資廣告,加入Line群組,下載APP投資股票,一開始看到帳面有獲利就加碼投資,陸續在樓下木瓜牛奶店和取款人見面,交出10多筆總計6千萬現金,後來投顧助理又說,你抽中270張股票,必須儲值才能領,兩夫婦衝去銀行領錢,行員報警警方趕來勸阻,兩夫婦還不聽警方勸阻......
05-10 22:11
獨家/祖師廟一帶都更末段班!影響在地商圈發展

獨家/祖師廟一帶都更末段班!影響在地商圈發展

都跳過祖師廟,連帶影響到在地商圈發展,空屋率相當高,儘管當地有不少老字號美食名店,像是焢肉飯、刈包和炒牛肉等,不過業者也坦言業績有限,希望能整合規劃,讓地方經濟再度活絡。隱身在祖師廟側門,油亮牛肉炒飯起鍋,選用台灣本土黃牛肉,來到萬華貴陽街,不能錯過的美食還有很多,鋪上滿滿酸菜,美味刈包肥而不膩,還有超人氣焢肉飯,年年進入必比登推薦美食,每到用餐時間大排長龍,韓國觀光客:「從網路上找的很有名,差不多10幾分,大約等了10幾分。」。連韓國客都慕名而來,但常見的「人潮等於錢潮」卻不適用這裡,雖有幾家人氣名店,可......
05-07 22:34
石川金澤咖哩名店爆漿歐姆蛋、超大塊豬排美味滿點

石川金澤咖哩名店爆漿歐姆蛋、超大塊豬排美味滿點

石川金澤咖哩名店爆漿歐姆蛋、超大塊豬排美味滿點 ... 石川金澤咖哩名店爆漿歐姆蛋、超大塊豬排美味滿點。專賣各式各樣的咖哩飯,有黑咖哩、金澤咖哩、奶油雞肉咖哩,而且配菜也相當吸睛,有超大塊炸豬排,還有在客人面前現切的爆漿歐姆蛋,吸引饕客光顧大啖美味。緊接著,金黃蛋液在平底鍋裡,開小火快速攪拌做成軟嫩歐姆蛋,放到咖哩飯上,端到客人眼前,親手切開金黃蛋液滿溢出來,最後淋上美乃滋番茄醬,大功告成。。客人:「很好吃硬硬的,在味道上不像白米那樣甜,我自己喜歡糙米。」這家店除了咖哩道地,就連米飯也很講究,剛起鍋,有著粗......
05-06 15:29
男到火雞肉名店持筷突「石化」老闆嚇壞急報警

男到火雞肉名店持筷突「石化」老闆嚇壞急報警

男到火雞肉名店持筷突「石化」老闆嚇壞急報警 ... 男到火雞肉名店持筷突「石化」老闆嚇壞急報警。用餐到一半,怎麼會突然石化!台中一名45歲男子到店家用餐,結果都還沒吃,整個人卻突然僵硬,老闆發現他拿著筷子,準備要夾菜,卻兩眼直視前方,整個人定格不動。無論怎麼呼喊、拍打他都沒反應,當下以為是他要中風了,趕緊通知救護車,後來醫護人員到場,發現他是低血糖症狀,替他補充葡萄糖並送醫,江姓男子恢復意識,不過整段過程他卻完全不記得。男子坐在座位上一動也不動,右手拿著筷子,準備張口,卻整個人定格,像是時間暫停被點穴一樣。......
05-05 14:01
府城三大台菜餐廳亦敵亦友阿霞、欣欣、阿美都有關聯

府城三大台菜餐廳亦敵亦友阿霞、欣欣、阿美都有關聯

台菜餐廳,包括了阿霞飯店,欣欣餐廳與阿美飯店,三間都是米其林推薦的名店,表面是競爭關係,但是私下卻彼此有關係,欣欣飯店的阿塗師,與阿霞飯店的吳錦霞是堂姐弟,而阿塗師結婚時的辦桌大廚,則是由阿美飯店的創辦人廉師操刀,三大台菜間可說是亦敵亦友的關係,至於阿霞的第三代,另外開了網美甜品店。阿霞飯店業者吳健豪:「這是什麼甜點,這有點像螃蟹的鳯梨酥,我們取名叫真感謝,真感謝。」。小而美的精緻鳳梨酥外形像隻小螃蟹,這是位在台南鶯料理亭的下午茶,充滿日式特色的庭園,是阿霞飯店第三代自創的網美名店,而台南三大台菜餐廳,阿霞......
05-03 21:29
盧秀燕、鄭文燦吃鍋之約台中老店大啖酸菜白肉鍋

盧秀燕、鄭文燦吃鍋之約台中老店大啖酸菜白肉鍋

院長鄭文燦的吃鍋之旅終於成行,選在台中一家曾宴請過外國總統的知名店家,盧秀燕還力邀鄭文燦,幫即將到來的台中鍋烤節代言。台中市長盧秀燕和行政院副院長鄭文燦,兩人在東區這家火鍋店前碰面,要一起吃午餐,這趟酸菜白肉鍋之約歷經兩個多月,終於成行了。台中市長盧秀燕vs.行政院副院長鄭文燦:「我們兩個喔時間很難約,可是其他的觀眾比我們還緊張,一直常常在講說你們兩個怎麼還不吃飯呢?所以兩個公務都太忙,是「沒錯」你解釋一下你為什麼到現在才來,「哈哈哈,是因為真的忙碌啦。」」。在傳統炭火銅爐上,天然發酵的酸白菜加上新鮮五花豬......
05-03 15:19
獨家/淡水阿給名店被偷!賊架梯從二樓闖入搜刮收銀台

獨家/淡水阿給名店被偷!賊架梯從二樓闖入搜刮收銀台

獨家/淡水阿給名店被偷!賊架梯從二樓闖入搜刮收銀台 ... 獨家淡水阿給名店被偷!賊架梯從二樓闖入搜刮收銀台。新北淡水老街渡船頭一間阿給名店,每到休假日人潮爆滿,卻引來竊賊上門。竊賊趁著關店後沒有人,自備木梯,從二樓窗戶爬進去,搜刮收銀台現金,用相同手法一個月闖入兩次,得手3萬5千元。警方獲報循線逮到他,他供稱是因為積欠卡債,因此才鎖定阿給店下手。深夜怎麼有人漫步淡水老街?因為他是竊賊,手上拿的木梯是他的器具,他鎖定淡水阿給名店,趁店打烊兩度闖進去搜刮裡頭現金。受害知名阿給店員工:「有被偷錢偷了兩次,爬梯子......
05-01 21:04
台中「包山包海」滿漢干貝粽業者逆勢美味不漲價

台中「包山包海」滿漢干貝粽業者逆勢美味不漲價

雙漁堂老闆娘吳玉佩:「今天不敢漲了,電費漲了之後萬物皆漲,「這樣撐得住嗎」,小賺就好了。」。這家位在台中北區肉粽名店雙漁堂,老闆娘俐落折起粽葉,不手軟的將餡料通通塞滿,主打滿漢干貝粽,儘管食材原物料漲價,但一顆90滿滿餡料,今年維持原價,另外招牌的滷肉粽也維持70不變。東森新聞記者vs.雙漁堂老闆娘吳玉佩:「我都大眾化就是後腿肉,比較Q皮比較Q,「但是也比較貴」,呵呵呵好吃就好了,好吃就好了。」浮誇系的還有這個,餐飲集團新天地推超豪華霸王粽,一顆重達三斤,包入10顆鮑魚、北海道干貝板栗、鹹蛋黃、腿庫等等,足......
04-30 16:37
台中女強上羽球帥哥抓重要部位求「歡愛」下場曝光

台中女強上羽球帥哥抓重要部位求「歡愛」下場曝光

顯然她有強制性交犯意,因此台中地院法官依強制性交未遂罪,將她判刑1年7個月,二審維持原判,潘女不服上訴三審,最高法院駁回上訴,全案定讞。更多鏡週刊報導「韓粉愛店救商標」撞名泰山挨告一審敗訴 高雄火鍋名店二代出面吐心聲「消防器認證造假」消安基金會遭爆產品檢驗放水 消防署:勿枉勿縱絕不包庇「林家反咬徐巧芯」大姑幫詐團洗錢劉家全知情 徐巧芯遭控用剪接音檔帶風向以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場。東森新聞關心您尊重身體自主權!請撥打113、110......
04-30 09:06