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午五點半入席用餐,吃到8點20分吃不下,開始覺得怪怪的,拉了一小時後回到座位又吐,兒子也開始有症狀。疑食物中毒用餐民眾許小姐:「螃蟹就是無味,是不是冷凍太久,還是說不新鮮,為了慶祝去吃大餐,吃進醫院這樣就很難過。」吃完母親節大餐後兒子住院,急診室通報衛生局2人食物中毒。衛生局稽查,發現餐廳冷凍庫和冰箱部分食材未覆蓋等缺失,要求改善,也採集疑似有問題食品12件,包含母子及廚工共14名人體檢體送驗,餐廳則說食安都有把關嚴謹,當下表達可以協助陪同顧客就醫,但母子拒絕,只說希望餐廳直接退還餐費。到底是吃太多生食引發......

接獲通報後,也派員前往餐盒作業場所稽查並採集廚房環境,以及食餘檢體送驗,稽查結果發現有積塵不潔,冷凍庫未除霜、食材未覆蓋等缺失,要求暫停作業進行消毒。校長:「有一個菜單,讓學生去選擇「餐盒」,可能會有一些人,吃的東西是不太一樣,因為人數多,我們現在已經有列表,讓學生去勾選說,你吃什麼東西。」校方也發說明稿,針對學生所有用餐食物,台中新社已將檢體送驗,以最急件方式處理,最快三天內有結果,已依規定進行通報並探視每個學生狀況,事後將要求廠商負起全責,新北衛生局則表示,將持續掌握學生身體狀況,移請台中市食安處後續調......

麼大塊,這樣而已喔,「可以看一下嗎」,可以,在外面等我一下。」但剛準備踏入屋內,就被擋在門外,要買肉還得按照規矩來,只見業者從冷凍櫃中東翻西找,拿出幾塊毫無標示的肉排。肉舖業者:「不然你就先吃吃看,你要先吃肋眼還是那個「和牛」美國肋眼,高級餐廳就是用這個的。」從半斤兩三百元的肉片,到一片一千五的和牛牛排,都買得到,期間不少熟客上門光顧,我們也挑了一包,油脂豐富的雪花牛。記者vs.肉舖業者:「可以炒也可以煮火鍋,「都是原肉對不對」,對,「都不是組合」,不是組合。」業者信誓旦旦保證,這包絕對是原肉切片,不過當我......

想來點麻辣燙、米粉,再來一根冰棒,這樣短短1分鐘,就能全部上桌。」秘密藏在這台MIT智能販賣機,螢幕一點,急速冷凍食材就會進入這個全球首創微波箱,多個感應器,可以把同一碗的肉、菜、飯全都分開,用不同火力加熱,吃起來還以為是餐廳現煮的。智能販賣機通路商董事長廖振宇:「分段的微波,讓它可以類似像是烹調的方式,就像是一碗熱騰騰的丼飯,它上面疊的材料是非常多的,你直接微波,你不見得能夠貫穿,那你透過多段、多角度的一個微波的技術,它可以讓它的保水性非常的高。」MIT微波技術曝光,另一邊冷凍櫃裡是個氣密空間,自帶保冷功......

出新口味,民眾:「如果有優惠的話,因為天氣熱如果跟朋友出去就會一起分享,便宜的話還可以跟朋友一起吃。」天氣一天比一天還熱,看準民眾想消暑搶優惠,超商「冷凍、冰品」提前開戰。......

有一定規模、經過核可的肉品商,確實可以將保存期限快到的冷藏肉改成冷凍肉,時間點就是保存期限前,但何時將肉冷凍、貼上標籤,外界沒有人知道,也被質疑根本是球員兼裁判,那消費者該怎麼自保辨別?專家說吃起來、聞起來有沒有「油耗味」是關鍵。聽這誘人的滋滋聲,和牛放在烤網上,真的好誘人,不過也有些人喜歡涮個幾下,吃和牛火鍋業者都標榜使用A4或A5和牛,但不管等級再怎麼高,最近有進口商爆出疑似使用問題和牛,消費者想自保,可不只要睜大眼睛。。來到其他肉舖,拿出一塊日本宮崎和牛,一塊澳洲和牛,光是色澤一深一淺差很多,以冷藏肉......

世大運時,超受各國選手歡迎的同款美食!不少業者看準台灣人愛吃鹹酥雞,不管是冷凍家庭號或是超商小包裝,到處都有賣鹹酥雞,因此超市也推出便當要來搶市場。。便當裡一塊又一塊香嫩多汁的酥脆鹹酥雞,再配上豆腐高麗菜等,連鎖超市推出熱便當新口味,標榜cp值超高,每周總共供應45萬個。民眾:「看起來還不錯,應該會嘗試看看吧,這個我不會吃,「為什麼」,我本來就不愛吃便當。」而打出世大運名號,就是因為這鹹酥雞在2017年台灣舉辦世大運時掀起一波熱潮。在油鍋中翻滾,這一份鹽酥雞在世大運期間颳起旋風,進駐選手村,受到各國選手歡迎......