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怎辨「注脂肉」？油花太整齊手壓有乳狀物 ... 怎辨「注脂肉」?油花太整齊手壓有乳狀物。東森新聞這幾天獨家為您報導,部分網路直播拍賣,賣的肉其實不是原肉,而是多了食品添加物的「注脂肉」,只是您知道嗎,法規規定「重組肉」必須標示出來、讓消費者知道,但「注脂肉」卻沒有這樣的規定,因此很有可能你以為買到的是原肉,實際上卻是「注脂肉」,到底要怎麼靠肉眼和手感分辨油花,帶您深入了解。 ... 注脂肉,油花,乳狀物,添加物,重組肉......