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吃冷凍1年酸湯子!全家9人集體慘死 死因終於出爐

2020/10/19 22:26 東森新聞 責任編輯 駱瑩倫 字級:
讀稿
吃冷凍1年酸湯子!全家9人集體慘死 死因終於出爐

日前發生一起民眾用冷凍一年的「酸湯子」宴請親友,造成8人喪命1人命危的慘案,經過化驗後,醫院初步判定是黃麴黴素中毒。今(19)日唯一倖存的47歲女子也不敵病魔過世了。

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酸湯子是流行於中國大陸遼寧東部、吉林東南部和黑龍江東部的一種主食,是以玉米水磨發酵後製成的一種粗麵條。根據陸媒報導,5日上午大陸黑龍江省一戶人家拿出冰存已久的自製「酸湯子」宴請親友,當時共有12人參加聚餐,其中9人吃下酸湯子,結果導致中毒送醫,剩下的3位年輕人因為不喜歡酸湯子的味道,幸運逃過一劫。

▼唯一倖存的47歲女子於今(19)日中午過世。(圖/翻攝自紅星視頻)

經過醫院化驗檢測後發現,食物中黃麴黴素嚴重超標,初步判定是黃麴黴素中毒。據了解,黃麴毒素有強烈生物毒性,常由黃麴黴及寄生麴黴等另外幾種黴菌在黴變的穀物中產生,如大米、豆類、花生等,是目前為止最強的致癌物質,食用後可能會導致急性肝中毒。

▼李女25歲的兒子表示,媽媽事發前就把冷凍過的酸湯子從冰箱拿出來,放在陰涼潮濕處數天,因此導致中毒。(圖/翻攝自紅星視頻)

不幸的是,10日時有7人搶救無效死亡、12日又再增1名死者,唯一倖存的47歲女子則在今日中午宣告不治。李女25歲的兒子表示,酸湯子是媽媽親手做的,但因為冰箱太滿放不下,事發前就把冷凍過的酸湯子從冰箱拿出來,放在陰涼潮濕處數天,因此導致中毒,更透露李女的病情一直都不樂觀,整整有99%肝臟損壞,就連其他器官也都受到相當大的傷害。

 

(封面圖/翻攝自馮海波營養師微博)

 

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