台灣豬標章出爐 估首批逾萬家餐飲通路使用

農委會今天公布台灣豬識別標章，為綠底金色豬，寫有「台灣豬」、TAIWAN PORK，行政院長蘇貞昌看了也誇讚；預計明年1萬多家只用台灣豬的餐廳、通路申請通過使用。

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因應含萊克多巴胺美豬2021年輸台，農委會今天舉行記者會公布台灣豬識別標章徵選結果，供消費者選購參考，可確保吃台灣豬，不會吃到萊克多巴胺。

這次從2000多件參賽作品中評選出第一名，為商業設計師林勵勳設計的「台灣豬識別標章」。林勵勳說，使用金色豬、綠色底，代表品質安全。主辦單位中央畜產會執行長王忠恕說，他網路投票也是投這件作品，行政院長蘇貞昌看了也說「讚」。

農委會主委陳吉仲表示，國產豬不論是否經由肉品市場拍賣，均會進入國內屠宰場屠宰，且必須檢附家畜健康聲明書，另拍賣後豬隻也會有8碼追溯刺青，可追溯生產牧場。

他說，「台灣豬識別標章」的使用規劃分兩階段，第一階段將在11月開放有100%使用台灣豬的業者申請使用，12月試辦。

王忠恕說，估計有商業登記或稅籍登記的餐廳業者有12萬多家，初估第一階段登記業者約1萬多家，以餐廳為主，也含通路，正式上路是2021年，如果未經申請通過就擅自使用，或是不實使用此標章，都將依據食安法開罰新台幣4萬元以上、400萬元以下罰鍰。

陳吉仲並說，評估第一階段上路情況後，才會進入第二階段，開放沒有商業登記或稅籍登記的餐飲業者申請使用。至於民眾在意的路邊攤等業者是否使用，王忠恕說，採購經中盤商，能否確認純用國產豬是關鍵。

媒體聯訪提問是否會設計標章防偽機制，陳吉仲表示，農委會負責溯源稽核，違法使用由衛福部執法開罰，目前可溯源的台灣豬肉及其加工品已達88%，未來會加強稽核其餘12%無法溯源部分，即可確保標章使用無虞。

農委會今年9月間累計收件2000多件作品參賽，第一階段從中選出18件作品入圍，第二階段複審評選出最後名次，網路人氣獎5件、佳作6件，以及冠、亞、季軍3件。

（封面圖／中央社）