烏魚子忘冰箱5年「黑到發綠」 內行暴動喊：超值錢！

冬天是台灣海域烏魚產季，烏魚子更是家家年菜的重頭戲，但沒想到有位網友，近日在冰箱挖出一個顏色黑到發綠，上面甚至還有黃斑的烏魚子，一問之下才知已被婆婆遺忘5年，她驚訝發文詢問「還可以吃嗎？」沒想到老饕網友卻回：「這超值錢！」。

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一名女網友在臉書社團「爆怨公社」貼出照片說，婆婆將3包真空包裝的烏魚子在冰箱裡冷藏5年，拿出來發現每包烏魚子又黑又綠，甚至還有黃綠色的斑點，包裝保存良好且無破損，因此她發問「這個顏色是還能吃嗎？有沒有高手在民間知道的？」。

文一出，有老饕網友反而驚訝回：「這超值錢！是血子！」據了解，「烏魚血子」是因烏魚在打鬥過程中受傷，血液流入烏魚子裡，導致烏魚子的顏色偏深棕色、口味較腥，由於數量極少，因此售價也高，屬於頂級烏魚子，更罕見的則是色澤全黑的「黑子」，被視為最高級的烏魚子。

而其他網友也開玩笑表示：「猛一看還以為是茄子乾」、「這烏魚煙抽很大」、「這很明顯是生前瘀青啊」、「不說我以為你在煉丹」、「變成大還丹了，吃了有一甲子的功力」；不過也有網友提出警告說，若看似發霉就不要吃了，霉菌吃多了恐怕會引起肝癌，「別考慮了，丟掉！」

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文章來源：婆婆忘冰箱內「5年烏魚子」　黑到發綠網卻暴動：超值錢！

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 （封面圖／翻攝臉書社團「爆怨公社」）