三餐當「老外」高油高鹽 現代人3人中1人罹脂肪肝

台灣人三餐都是外食族的人口越來越多，比例已高達七成，許多家庭因為上班忙碌、家庭成員數少，而逐漸趨向外食的簡單方便性。但若餐餐外食，高油高鹽除了會導致心血管疾病，且增加腎臟負擔外，也容易罹患脂肪肝。醫師表示，高油高糖，或是長期含糖飲料下肚，可別以為只會發胖，或是罹患心血管疾病，長期下來恐怕還會導致脂肪肝。

 
根據統計，我國平均每三人左右，就有一人罹患脂肪肝，日前肝病防治學術基金會曾針對 3,851名上班族做的腹部超音波檢查，發現有高達 41.9％的上班族有輕重程度不一的脂肪肝，男性罹患比例竟高達49.1％，外食族千萬別忽視嚴重性。然而，要如何吃的營養兼具健康概念還有省荷包，有機食品則成為民眾新寵。
 
台灣有機連鎖通路於全台64家門市全面性提供試吃試飲服務，為的就是讓消費者藉由「吃」來加深消費者對於有機食材安心認證的意識，在購買前的免費試吃服務，更能快速幫助消費者在商品上的挑選。
 
業者表示，因為重視動物福利，販售的雞、豬商品來源都是在友善的平面飼養空間產出。商品都是通過層層檢驗合格，具產銷履歷標章，及必須符合動物用藥零檢出、重金屬鉛、銅檢驗合格、沙門氏桿菌未檢出等，從農場飼養端開始嚴格把關，取得多項產銷履歷、人道認證、友善畜牧標章，就是為了讓消費者在購買時多一份保障，藉由產銷履歷認證標章透過手機掃描QRCODE就能清楚了解生產來源。
 
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