天涼94要吃鍋！日掀「黑暗火鍋」風潮 加入「這一味」是禁忌

台灣人愛吃火鍋，剛入秋火鍋店就漸有起色、越來越旺。其實不只台灣人愛吃鍋，日本人的火鍋文化也很興盛。日本各地都有獨具特色的火鍋，如石狩鍋、相撲火鍋、牡蠣火鍋等等，但大家知道日本還有一種「見光死」的「黑暗火鍋」嗎？

黑暗火鍋日本人叫「闇鍋」，早在明治時代就已出現，當時稱呼為「闇汁」。黑暗火鍋是一種社團、親近好友間以火鍋為主題的遊戲，規則是一人最少帶一樣材料進漆黑不見五指的房間，然後在不清楚他人帶什麼材料的情況下將所有的火鍋料投入火鍋中，火鍋煮好後在漆黑中每個人夾到什麼就要吃什麼。

一般來說，所謂的材料限定為食材，但，在伸手不見五指的暗房中，實在是人心難測！畢竟錄影機也錄不到畫面。當然，惡作劇分輕重，有些人或許會丟一些與火鍋tone調不合的食材，比如水果、奇怪的肉品等等，在某一些說法中，巧克力是禁忌。但也有一些惡質的人會丟入噁心的東西，比如在日本就有在闇鍋中丟入鞋子的傳說。

這種可怕的遊戲其實衍變自日本平安時代(8世紀末至12世紀末，相當於中國唐朝中葉至至北宋中葉)的宮廷遊戲。平安時代的宮廷流行一種遊戲，每個人自帶一個料理食材來宴會中，這種宴會形式後來流傳至民間，然後衍變出以火鍋為主題的宴會遊戲；到了明治時代，這種宴會終於變成了「闇汁」，也就是後來的「闇鍋」。像這樣的遊戲也被某些日本漫畫取材，如《掰掰演劇社》。

覺得每年都吃差不多的料理、差不多的火鍋很膩嗎？可以考慮一下黑暗火鍋，玩出火鍋料理新高度。

(圖片取自 維基百科)