南韓炸雞狂熱 首辦「品雞師」認證大會

香噴噴的炸雞，是不少人的最愛，但你有想過，吃炸雞也能吃成有證書認證的專家嗎？南韓最近舉辦了第一屆「品雞師」認證大會，這個新名詞結合了「炸雞」和「品酒師」，號召所有熱愛炸雞的人前來考取，成為真正的炸雞專家，而炸雞業界也開始認可，這項「品雞師」證書的公信力。
 
炎炎夏日，有人說這是吃炸雞配啤酒，最好的季節。最近南韓就有社群網站，舉辦了一場令炸雞愛好者趨之若鶩的認證大會。相信很多人都有聽過品酒師，但「品雞師」應該就從所未聞，這個月22號，南韓舉辦了第一屆Chimmelier大會 ，什麼是Chimmelier，Chimmelier是由炸雞和品酒師，兩個字組合而成的新造語，顧名思義也就是「品雞師」，社群網站發起這項認證，號召愛吃炸雞的民眾前來，而且讓炸雞狂熱者，更興奮的是部分炸雞業界，已經表示將認可這項證書。
 
這個異想天開的認證測驗考試內容，甚至包含筆試和術科，除了測驗對雞身體部位的基本認識，還考對各大炸雞品牌的了解，聽起來相當困難，不過民眾似乎都對筆試結果信心滿滿。讓考生叫苦連天的術科，則是這次認證大會的焦點，考生需要在12種炸雞裡分析炸雞雞種、口味部位以及麵衣成分，而這項測驗就連經營炸雞店的老闆也覺得不簡單。
 
最後一共有108人通過品雞師認證，就連偶像樂團的成員也拿到證書，而知名藝人哈哈經營多家餐飲品牌，這次也悄悄前來參加，南韓炸雞店人氣雖然好像不如以往，但業者祭出奇招，讓熱愛吃炸雞，也能獲得認可，可以想見其實南韓民眾熱愛炸雞的心，已經超出一般人所想像。