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南韓炸雞狂熱 首辦「品雞師」認證大會

2017/08/01 14:37 字級:
南韓炸雞狂熱 首辦「品雞師」認證大會

香噴噴的炸雞,是不少人的最愛,但你有想過,吃炸雞也能吃成有證書認證的專家嗎?南韓最近舉辦了第一屆「品雞師」認證大會,這個新名詞結合了「炸雞」和「品酒師」,號召所有熱愛炸雞的人前來考取,成為真正的炸雞專家,而炸雞業界也開始認可,這項「品雞師」證書的公信力。
 
炎炎夏日,有人說這是吃炸雞配啤酒,最好的季節。最近南韓就有社群網站,舉辦了一場令炸雞愛好者趨之若鶩的認證大會。相信很多人都有聽過品酒師,但「品雞師」應該就從所未聞,這個月22號,南韓舉辦了第一屆Chimmelier大會 ,什麼是Chimmelier,Chimmelier是由炸雞和品酒師,兩個字組合而成的新造語,顧名思義也就是「品雞師」,社群網站發起這項認證,號召愛吃炸雞的民眾前來,而且讓炸雞狂熱者,更興奮的是部分炸雞業界,已經表示將認可這項證書。
 
這個異想天開的認證測驗考試內容,甚至包含筆試和術科,除了測驗對雞身體部位的基本認識,還考對各大炸雞品牌的了解,聽起來相當困難,不過民眾似乎都對筆試結果信心滿滿。讓考生叫苦連天的術科,則是這次認證大會的焦點,考生需要在12種炸雞裡分析炸雞雞種、口味部位以及麵衣成分,而這項測驗就連經營炸雞店的老闆也覺得不簡單。
 
最後一共有108人通過品雞師認證,就連偶像樂團的成員也拿到證書,而知名藝人哈哈經營多家餐飲品牌,這次也悄悄前來參加,南韓炸雞店人氣雖然好像不如以往,但業者祭出奇招,讓熱愛吃炸雞,也能獲得認可,可以想見其實南韓民眾熱愛炸雞的心,已經超出一般人所想像。
 
 

 

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