OPEN！當熱奶醬遇上巧克力球的瞬間…

不用飛去法國，就可以學會堪稱五星級的甜點料理，看這裡就對了！想要露一手給男女朋友浪漫一下嗎？學會這道會開花的甜點，保證讓你的他心花朵朵開！

材料１：巧克力花瓣
將已溶化的巧克力醬塗抹於透明塑膠片上，甩動塑膠片趕走氣泡。再依花瓣型模板描繪巧克力，製造巧克力花瓣，ㄧ顆巧克力球需要12片花瓣。（動作要快唷～不然巧克力凝固了就好笑了XD）

趁著巧克力未乾時，利用圓形模具將整片塑膠片框住，製造花瓣的圓弧狀。

材料２：巧克力底座
將巧克力倒入製冰盒中，並且在新的塑膠片上塗上一層巧克力薄片，等待凝固。巧克力底座的口味可以任選，當然你也可以選擇松露巧克力。

再將材料2中的巧克力薄片以圓型模具壓製，對半切，等待最後的組裝。

將材料1的巧克力花瓣放至半圓型模具外，再以材料2的半圓型固定之。

材料３：底盤馬卡龍
馬卡龍可說是甜點界的大刀，這有難度的步驟就讓我們先跳過～這部分就先買現成的吧！不過手巧的鄉民們也是可以試試看唷。我是連結

材料４：巧克力的好麻吉－果莓類
準備一些漂亮的水果，用巧克力醬當做黏著劑，將水果們黏在馬卡龍上。（看了就心情好～v(￣︶￣)y）

將馬卡龍、水果、巧克力磚組裝起來，巧克力花瓣球裡的內容物就準備好了！

將組裝好的內容物放進半圓型的巧克力中。

蓋上另一半圓，等待巧克力凝固時記得使用工具將它固定唷！

在巧克力球上方，可以擺上漂亮的食用花或草莓。

材料５：開花食材－蛋奶醬
你需要糖、牛奶、奶油、香草夾和蛋黃，先將牛奶加入奶油中，將其煮沸，再將醬汁倒入糖和蛋黃中快速攪拌，之後再繼續煮到85℃。（動作不夠快的話，蛋黃應該會凝固吧＠＠）

衝擊性的一刻到來！將熱騰騰的蛋奶醬淋上～

燈稜～開花啦～裡面的馬卡龍好誘人唷～

這個甜點超適合求婚給驚喜的啦～在巧克力球裡放入任何像求婚戒指之類的小東西，一定可以給對方超大的驚喜！（筆記中）

【MAGIC CHOCOLATE FLOWER DESSERT How To Cook That Ann Reardon】

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