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限定5月才有! 半熟小麥籽研磨製成「碾轉」

2017/06/14 19:06 字級:

大家都知道,麵粉是小麥製成,但其實小麥快成熟前,也可以食用,在河南「溫縣」有一種獨特小吃,叫做「碾轉」,只有限定5月才有,當地民眾採收綠色的麥穗後,再進行10幾道工序,最後用石磨研磨,就能直接吃,相當天然的綠色食品。

 

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