下雨有「雨味」? 雨天獨特味道有科學根據
雨天來臨時,空氣中總是有一股獨特的味道,不過這個味道究竟哪裡來?冷知識網紅告訴你答案。因為打雷產生臭氧的關係,所以有時候在下雨之前,就可以聞到快要變天的感覺,而雷射印表機列印時,加熱過程中也會產生臭氧,所以靠印表機太近,其實也會聞到類似味道,而另一種下雨過後的清爽味道,則是來自土壤裡的細菌。網路主播:「有一種細菌叫做放線菌,它們在潮濕的土壤中會形成菌絲,當土壤乾掉時,放線菌就會釋出孢子,下雨的濕度和力道,會把這些微小的孢子,釋放到空氣中。」原來雨後的小清新,竟然是細菌催生的土霉味。
影音部落客啾啾鞋:「而因為這種細菌,大多存在於土壤裡,所以通常是在山區或是鄉下地方,聞到的味道都會比在都市更濃烈,其實你只不過是聞到了孢子而已。」另外在2015年麻省理工學院,也曾經做過實驗,用高超速相機拍攝雨滴,發現當雨落在土壤上的時候,會釋放出原本困在液體中的氣體「氣溶膠」,而氣溶膠分子會與土壤中的細菌與植物油脂作用散發出味道。影音部落客啾啾鞋:「他們甚至還發現,降落速度較慢的雨滴,會釋放出比較多的氣溶膠。」實驗指出毛毛細雨產生的更多氣溶膠,所以科學家推論,這就是為什麼小雨過後的清新味道,反而比傾盆大雨還要濃的原因。
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