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擠下雞排! 逢甲夜市「串燒」當道 日賣2千串

2017/02/12 21:27 字級:
逢甲夜市一年商機破百億,美食種類百百款,但受歡迎的美食,也經常在變,以往,油炸雞排是逛街民眾首選,現在主角變成「串燒」,而且文華路和便當街這兩個地點,串燒攤愈來愈多,共通點,都是非常親民的銅板價,從十元、二十元,最高有到五、六十元,競爭烈有攤商賣三串100元搶人氣,只是,逢甲夜市光一個一米二寬小攤,月租就要5萬起跳,有業者私下表明,要打平高店租和人事成本,一天至少要賣2000串。

 

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