獨／巧手雕蘋果做「偽壽司」 網友跪求刀工技術

彰化一名女網友在臉書社團發文分享『月底版握壽司』圖片，把蘋果雕刻成鮭魚和鮮蝦造型的握壽司，看起來相當逼真，網友紛求原PO分享製作過程，我們也找到這名女網友，她是一名家庭主婦，之前學設計，當初是因為先生不愛吃蘋果，才發想製作擬真壽司，意外引起網友熱烈討論．

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餐盤上這一個個握壽司有鮭魚鮮蝦和花枝口味，一旁還有薑片和哇沙米，新鮮美味，讓人看了忍不住，要嚐一口。

▼餐盤上握壽司有鮭魚鮮蝦和花枝口味，其實都是水果。（圖／東森新聞）

仔細看，這盤握壽司真的，全都是用蘋果做成的，創作人就是這位陳小姐。創作者陳夏天：「其實我是想惡整我老公，因為他不喜歡吃蘋果，可是很喜歡吃壽司。」陳小姐運用自己之前學設計功力，把蘋果變成擬真版握壽司，po文後引發網友跪求刀工技術，她也大方分享，首先挑選一面鮮紅，一面紋路明顯的蘋果。

▼陳小姐現場示範如何製作「月底版握壽司」。（圖／東森新聞）

再切成握手司大小形狀修邊，順著果皮弧度切下一小層果肉，接著再表面上雕刻，一般鮭魚壽司，最好處理，但鮮蝦就得多幾道手續，刻出蝦尾巴，再來慢慢刻出紋路。另外這個花枝壽司，則是用梨子做成，上頭的醬油則是黑糖。為了避免蘋果果肉氧化變黑，切片後記得浸泡在檸檬和甜橙汁裡，製作出來的水果版壽司，真的很逼真。

▼花枝壽司是用梨子做成，相當可愛，創意十足。（圖／東森新聞）

陳小姐喜歡烹飪也常常在臉書分享，自己廚藝，還嘗試製作蘋果薯條，當初惡整老公的創意網友們都好想拜師學藝。

（封面圖／東森新聞）