新竹一間紅豆餅店選用野薑花及玫瑰口味，玫瑰車輪餅外觀還加入愛心花瓣，民眾吃過後覺得很特別，有戀愛的感覺！店家說這個創意點子來自於他的女兒，也讓他找出可食用花產地跟小農合作，加入紅豆餅之中創造雙贏。
▼也別於其他車輪餅，老闆將花瓣加入其中。（圖／東森新聞）
等待時機，接著加入這美味關鍵紫紅色內餡，仔細一看這色澤不像以往的紅豆或者奶油，讓顧客前來嘗鮮。
民眾：「很清香，而且不曾吃過這個口味，很特別，有一點戀愛的感覺。」
令人訝異的是，內外竟然藏著玫瑰花瓣，還有野薑花口味，這一顆顆散發花香的紅豆餅每天限量 ，怎麼想出來的，謝老闆說，全靠就讀高中女兒的創意點子。
▼車輪餅可愛的外型還有特殊內餡，其實是來自女兒的創意點子。（圖／東森新聞）
謝老闆：「（老師建議）是不是，可以跟爸爸的產業配合，去做一個新的構想，那小朋友就想到說，好像沒有人，把可食用花做過。」
謝老闆嘗試一個月後，終於順利將食用花加入餡料中，讓口感更加豐富，而它的外型，有人光看就能感受到戀愛氛圍。
▼車輪餅外型還有花瓣愛心做點綴，讓人有戀愛的感覺。（圖／東森新聞）
記者 vs.謝老闆：「（發現以前）台灣沒有人做過，但是它不代表不能做，那我們就開始蒐集相關的一些產地來源，發現真的是有可食用玫瑰花園，台灣（最大）只有兩座，（研發大概多久？失敗次數？）一個多月失敗幾次不知道，哈哈哈！」
謝老闆也融入台灣當地食材，南瓜地瓜還有紅豆麻糬，傳統車輪餅迸出新滋味，讓顧客吃得安心，台灣創意美食，再度開創新口味。
（封面圖／東森新聞）
