超驚人刀工！豆腐也能雕麒麟？ 網友驚嘆：真是鬼腐神功

▲（圖/翻攝）
豆腐是非常脆弱的食物，筷功不好的人，很難一次夾起來，甚至容易弄碎成一攤。而在電影食神中，有廚師用了一天時間，雕出一個彌勒佛像，不過也因為用時太久，發臭了。在現實世界中，其實真的有這種技藝，也真的非常考驗廚師的刀工。

▼（圖/翻攝）

可以看到影片中的廚師，在水中來來回回的雕塑，慢慢地刻出了驚人的成果，最後成功做出一尊麒麟像！而且用時沒有一天，貌似還能食用。
影片PO上網後，讓不少網友驚嘆，「鬼腐神工」、「比雷恩的刀工還強」，但也有人認為，這不是一般的豆腐，比較好雕刻。但無論如何，廚師的驚人巧手還是讓許多人都大開眼界。

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烹飪是一門易懂難精的學問，特別是「刀工」，不同的切法會影響食材在烹調時的表現，有些使用蔬果創作的「果雕」更是喜宴場合中的寵兒。日前一名日本網友在網路上分享了一張「白蘿蔔果雕」照，其中鬼斧神工的刀工，讓網友們都跪了！

日本網友Zoe_Aishiteru昨（21日）在《推特》分享一張白蘿蔔雕刻照，照片中只見蘿蔔竟然被雕成11環鎖鍊，其中最驚人的這些鎖鍊完全沒斷開，意味著蘿蔔是從完好的雛形被雕刻成鎖鍊，刀工爐火純青的程度可見一斑！

▼蘿蔔竟然被雕成11環鎖鍊，其中最驚人的這些鎖鍊完全沒斷開，讓網友驚呼不斷（圖/翻攝Zoe_Aishiteru推特）


這張照片被上傳到推特不到1天的時間，就獲得4萬個讚以及超過3.5萬次分享，許多網友紛紛稱讚「說實話你的刀功練了多久」、「高手都在民間啊」、「堪稱料理『工匠』的技術」、「鎖鍊蘿蔔湯聽起來超像黑暗料理」。

日前台灣也有網友在臉書《爆料公社》PO上了一張蘿蔔果雕照。網友表示這是一處專賣蘿蔔糕的攤位，照片中只見白蘿蔔被雕刻成栩栩如生的花瓣，三朵白菊花竟然就透過師傅的巧手呈現在白蘿蔔上！

▼蘿蔔糕攤商老闆熟練的刀工，將白蘿蔔雕刻成白菊花，同樣也讓網友好驚訝（圖/爆料公社）




許多網友也對這堪稱藝術的「白蘿蔔菊花雕刻」讚譽有佳，「根本小當家神前刀工對決」、「七星刀雷恩是你」、「我看到特級廚師黨證的光芒」、「現在廚師還要懂藝術啊」、「根本捨不得煮...」。

 

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