最近網路上出現一位自稱「頂級侍果師」的Louis（李祖恩），拍攝一連串有趣的水果短影音，還浮誇地用800多萬元的賓士休旅車載送水果，影片點閱率破百萬，成功曝光自家水果店。
大學畢業後，李祖恩跟著經商失敗的父親在市場擺攤累積各種水果知識，而後獨自擺攤，他能說、敢下重本給試吃，在北市信義豪宅區奠基。一年多前，開店專心經營頂級客、公司水果禮盒，年收破3,600萬元，曾經是他抬不起頭的買賣，讓他嘗到創業甜美碩果。
凌晨3點，跟著一身名牌行頭的李祖恩，走進深夜卻車水馬龍的新北三重果菜市場進口高級水果區，每個盤商一看到他，罩子立刻放亮，流露出「財神爺來了」的神情，他每到一攤就發話：「我要最貴的，品質最好的，不夠貴我不要。」
李祖恩很敢，只要看中稀有的高貴水果，馬上從LV手提包掏出現金買單，所以當他想拍影片，大家也不阻攔。一個多小時過去，他砸了10幾萬元、還拍了4支影片，高點閱的短影音是他打開宏祖水果知名度的有力手段。
高價買進顆顆比50元硬幣大的日本岡山貓眼葡萄等好貨外，還費疑猜地買了好幾箱台灣芭樂。他介紹道：「這是台灣最好吃的新品種珍翠，現在大都外銷，比珍珠芭更香甜細緻。」隨即帶點狂地說：「沒錯，芭樂是很便宜的水果，但這稀有的珍翠不同凡響，我就是把它賣成你吃不起的樣子。」一顆最貴500元，肯定是台灣最金貴的芭樂。
很會經營頂級客群的李祖恩，在上億豪宅櫛比鱗次的信義計畫區和台中七期都有固定顧客，公司行號送禮也是大宗，他意氣風發道：「我們有很多月結、季結、10萬結、50萬結的客人，甚至有人一年買400萬元水果禮盒送客戶。」目前平均每月營收300萬元，利潤視果損狀況，約在90萬元以上。
李祖恩如今儼然是水果大少，但過去的他只是個窮忙於生計的賣菜郎。「大學時，我可是混夜店的公子哥，曾一晚花80萬包場辦生日趴。」然而，離異的父母2010年相繼經商失利，失去金援的他覺得很沒面子，「甚至連爸爸市場賣完菜之餘，開著發財車在路邊街角賣枝仔冰、賣草莓，我都不敢讓朋友知道，再怎麼樣裝都要裝出我很好過的樣子。」最後裝不下去，乾脆躲起來、不敢面對家道中落的現實。
大學畢業後，他待過媽媽的花藝店、短暫擔任過王世堅辦公室助理，也幹過五金行業務，但當個領死薪水的上班族根本累積不了資本，他一心想賺快錢，父親便拉他去賣菜，好面子的他極力反抗，而後被說服蔬果入手成本不高、利潤可自己掌控，才開啟菜販生涯，沒想到，這竟是他邁入高級水果、高級水果禮盒的練功開端。
一個賣蔬果流動攤販，怎麼利用疫情變成高檔水果禮盒商人，然後還在網路上自稱侍果師拍出一支支破百萬點閱的短影音？詳細報導可點入以下連結閱讀
