日醬料廠員工誤加「17倍辣椒」！竟意外成暢銷商品

對於食品工廠來說，必須精準掌握調味比例，才能確保產品的品質一致。然而，日本一家醬油廠卻反其道而行。該廠中有一名員工算錯了食材比例，竟在製造過程中加入了超量17倍的辣椒。本該銷毀整鍋醬汁，行銷單位卻靈機一動，索性推出該商品，並註明此為「17倍辣味烤肉醬」，深具創意的名稱不但成功吸引了消費者的目光，也讓原本出錯的產品搖身一變成為暢銷品。

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該事是由一名日本網友揭露，這名網友Po文表示，自己在參觀日本岩手縣的「宮田醬油」觀光工廠時，一罐名為「小林調錯比例的17倍辣味烤肉醬」吸引了他的目光。獨特的產品名稱令他感到十分有趣，另一方面也好奇，明明工廠名稱是「宮田」，產品名稱上出現的「小林」是誰？直到看了相關簡介後，才得知這項創意產品的由來。

原來，之前有一名姓氏為小林的員工，不慎算錯了製作醬料的時才比例，竟因此在製醬過程中誤加了超量17倍的辣椒。按照既定流程，這鍋和原比例相去甚遠的醬汁應該全數銷毀，但行銷單位突發奇想，認為或許這批意外產生的醬料能獲得重口味族群的青睞，索性直接將該員工的姓名和誤調的辣度作為產品名稱，推出超辣版本的烤肉醬。

這瓶「小林調錯比例的17倍辣味烤肉醬」家庭版份量販售108日圓（約台幣27元），價格親民，名稱又獨特，果然成功吸引民眾的目光，後來竟意外成為「宮田醬油」最受矚目的品項。

▼「小林調錯比例的17倍辣味烤肉醬」意外成為人氣商品。（圖／翻攝自推特 盛岡市内の隅っこ？暮らし@390zdTL5nU2GRbb)

也因為這項產品從由來到名稱都充滿話題性，很快就在推特上引起熱烈討論，不少愛吃辣的網友都想買一罐來嘗嘗。還有網友打趣道：「小林意外變成銷售業績王啊！」、「醬油廠可不能處罰他，反而還要給他加薪哦。」也有網友認為，出錯的產品竟能逆勢翻紅成為人氣商品，行銷單位功不可沒：「真佩服醬油廠的銷售技巧。」

（封面示意圖，非新聞提及醬料／取自pixabay）