女老闆炒豬油到一半飄惡臭！整鍋變瀝青

太可怕了！泰國最近發生一起食安事件，一名麵店的女老闆到菜市場豬肉攤買豬油，打算回去爆香，沒想到炒到一半，突然飄出詭異惡臭味，她看了鍋子愣住，整陀豬油竟變成「柏油」（瀝青），嚇得趕緊回去找店家理論，消息曝光後引發議論。

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綜合泰媒報導，41歲女老闆乾塔娜（Chantana Kanya）平常固定會到菜市場一家豬肉店買食材，最近照例到同一家店，買了一塊豬油回家熬煮，怎料煮到一半飄出惡臭，聞起來十分刺鼻，味道詭異，而且還煮出好幾陀黑色的物質，她將部分黑色物拿起來聞了一下，感覺有些許的瀝青味，因而感到困惑，於是她立刻將豬油給帶回購買的商店，卻發現店家已經打烊了，只好明天再來。至於詭異的豬油，她猜測可能是買到假豬肉，或是添加到其他非豬肉的混合物。

▼豬油煮到一半竟變黑。（圖／翻攝自khaosod）

事實上，台灣也曾發生以「瀝青」剝除豬皮的案件，主嫌王姓、翁姓男子等人，每日向環南市場及三重區豬肉攤載回豬頭，至八里區租用的鐵皮工廠，再向廠商購買塗抹屋頂防水用的瀝青塊，以大鍋爐將瀝青塊融化，拿豬頭皮沾瀝青膏油，丟入冷水槽中，待瀝青膏凝固後，將瀝青塊剝除使豬毛一併拔除，為避免鍋煮瀝青臭味四溢，又購買3層樓高的水洗塔作為除臭設備。

▼老闆娘懷疑買到假豬肉。（圖／翻攝自khaosod）

專家表示，瀝青中含约10倍濃縮之鎘、鉛等重金屬，人體若食入可能導致腎臟、肺臟及骨骼損傷，因此遭到稽查機構禁用。

（封面圖／翻攝自khaosod）