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船長警告別吃!3漁民嘴饞抓河豚加菜 半小時後口吐白沫暴斃

2018/02/25 14:04 東森新聞 字級:
船長警告別吃!3漁民嘴饞抓河豚加菜 半小時後口吐白沫暴斃
▲示意圖,非當事畫面(翻攝自維基百科,攝影Suguri˚FIbrahim Iujaz


河豚是老饕中眼裡的珍饈,但河豚體內其實有劇毒,需要專業的師傅料理,隨意捕食可能會發生憾事。泰國洛坤府(Nakhon Si Thammarat)卡農(Khanom)就有3位緬甸籍的漁民嘴饞,將捕來的河豚吃下肚,結果2人死亡,1人送醫後幸運生還。
 
▼(圖/翻攝自每日鏡報)


綜合外媒報導,65歲的船長表示,22日下午有5名緬甸籍船員,捕到一隻河豚,當時船長曾警告船員不能吃,但一名22歲的船員齊(Chit)疑似嘴饞,還是決定要把河豚吃掉,於是將河豚切成生魚片,剩下的河豚魚卵則油炸,料理過程中香氣四溢,另外2名船員29歲的丹(Tan)與34歲的素吉(Sugi)忍不住誘惑,也要分一杯羹。
 
剩下的2名船員則乖乖聽船長的話,不敢吃河豚,幸運平安無事。但吃了河豚肉的3人,不到30分鐘就出現異狀,3人開始口吐白沫、不斷嘔吐,吃得最多的丹當場死亡,而齊雖然經過搶救,但約3到4小時後還是不治身亡,素吉由於吃得量最少,僅是一陣猛吐,送醫後保住小命。
 
▼(圖/翻攝自每日鏡報)


河豚具有劇毒河魨毒素及箱魨毒素,依品種分布於內臟、肌肉、血液、皮膚等等不同部位,毒性並隨季節有所變化,其中以河魨肝最毒,河魨毒素是一種劇毒,毒性大約為氰化物的1200倍,一隻河豚體內所含的毒素,估計足以殺死30個成人。在日本需經過至少3年訓練,才能考取料理河豚的執照,但仍曾傳出專業師傅處理不慎,導致饕客被毒死的意外。
 


這條魚竟比河豚還毒,往下看更多新聞



吃魚竟然吃到掛急診!大陸珠海一名男子從水產市場買了一條魚回家料理,想不到全家6人吃了之後,竟出現上吐下瀉的狀況,後來他們到醫院掛急診,竟發現這隻魚帶有的「雪卡毒素」,這種毒比河豚毒還要強上100倍,若吃過量還有可能致死!

▼(示意圖,非當事人畫面/翻攝自Pixabay


根據《廣州日報》報導,這名54歲的黃姓男子24日到珠海廣富市場買了一條海鰻,當天晚上便料理來吃,除了不吃魚的小兒子之外,他的妻子、兩個女兒、兩名親戚全將魚肉吃下肚,想不到當晚6人就出現上吐下瀉的狀況,他們原以為是腸胃炎,但吃了胃藥卻不見好轉,於是一行人便前往珠海市人民醫院治療,一問之下,才知道他們中了「雪卡毒素」,其中黃男的妻子吃了大塊魚肚,因此情況最嚴重,還在重症病房觀察中。

▼雪卡毒素比河豚還毒。(示意圖/翻攝自維基百科


黃男表示,他非常喜歡吃海鮮,因此常到水產市場買魚,那天他和熟識的魚販買魚,想說應該比較新鮮,想不到全家卻因此中鏢,讓他覺得相當倒霉。他進一步說明,當天他先將魚燙過才切塊,之後油煎烹調,最後還放進水中燜煮,因此他確定魚肉一定煮熟了。

▼黃男確認自己有將魚肉煮熟。(圖/翻攝自廣東公共頻道


專家則說明,黃男一家中了罕見的「雪卡毒素」,這種毒主要存在於藻類中,珊瑚魚吃下藻類,肉食魚再吃掉珊瑚魚,魚體內就會存有雪卡毒素,透過這樣的食物鍊,最後大型肉食魚被人類吃下肚,人類便會中毒。而雪卡毒素主要分布在魚的頭部、內臟、生殖器官中,其中以內臟的含量最高,不但不易被人類的胃酸破壞,且不管是高溫烹煮或是低溫冷凍,也都無法破壞雪卡毒素。專家說明,其實中毒的案例不只黃男一家,近期大陸沿海地區不少人因為進食海魚中了雪卡毒素,請民眾當心。

▼專家說明為什麼魚類含有雪卡毒素。(圖/翻攝自廣東公共頻道


專家指出,雪卡毒素比河豚還要毒100倍,是目前對哺乳類動物毒性最強的毒素之一,人類只要吃200公克以上的魚肉就可能致死,專家呼籲,民眾應避免食用2公斤以上的深海珊瑚魚,因為魚的體積越大,其中含有的毒素也就越高。 ​


 

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