龜吼漁港除蟹還能吃啥？ 業者推「龍蝦、海膽」

到龜吼漁港吃海鮮，第一個想到的就是要點螃蟹，不過現在並不是螃蟹的產季，要吃什麼呢？在地業者推薦，可以吃龍蝦、軟絲、生蠔，另外還有紫海膽也是產季，之後還會有馬糞海膽都是時令海鮮。

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▼在地業者推薦，可以吃龍蝦、軟絲、生蠔，另外還有紫海膽也是產季。（圖／東森新聞）

龍蝦活動力超強，想抓還得費點功夫，業者解釋龍蝦是龜吼漁港野生放養，活動力才會這麼強，而且龍蝦正值產季，肉質鮮甜正Q，另外還有軟絲等都是時令海鮮。

▼常來光顧的民眾，點了滿滿一桌菜，而這些菜號稱就是龜吼必點。（圖／東森新聞）

龜吼漁港業者：「生蠔、野生鳳螺還有一些潛水夫，下去抓的九孔，野生的九孔。」

除了要告訴大家來龜吼吃什麼，業者也展露一手，要教大家買魚回去該怎麼料理。

龜吼漁港業者：「就是外表灑一些鹽，然後不要（去鱗），烤起來湯汁會鎖在裡面，如果熟的話，筷子拔起來以後，沒有血水會冒蒸氣表示熟透了。」

▼如果吃膩了魚蝦蟹肉，有業者也推薦可以吃海膽。（圖／東森新聞）

龜吼漁港業者：「這個叫做紫海膽，之後陸陸續續，會有馬糞海膽，我是覺得紫海膽，比較有海味。」

這些海產都是龜吼漁港自產，但想吃啥還是得看季節，民眾不妨多走走看看，龜吼漁港43間攤位，就等民眾來嘗鮮。

（封面圖／東森新聞）