草莓蛋糕發霉！消費者PO網：還好沒吃下肚

正值草莓季，不過有消費者反應，向烘培業者訂了草莓蛋糕，沒想到草莓竟然發霉了，對此業者坦承，可能是運送過程耗損或是中央工廠統一做時，不小心疏忽，其他甜點業者也坦承，其實草莓相當容易壞，購買時要看清楚外，建議洗乾淨後，先擦乾再後製或食用。

➤綻放美麗的秘密 堅持原廠正貨愛爾麗 即刻預約

▼消費者PO網表示竟買到發霉的草莓蛋糕（圖／翻攝自《爆廢公社》）

鮮豔欲滴的新鮮草莓搭，配上輕盈滑順的鮮奶油，鮮紅和雪白的視覺效果，讓人食慾大開，但仔細看，草莓沒看到的那一面，竟然發霉了。

當事人PO文還附上照片「給他們看蛋糕，第一句就說，哇！還滿明顯的。」，接著說「如果沒發現，是不是就直接吃下肚，想想就覺得噁心。」

重回店家，業者態度低調，坦承確實有這件事，判斷可能是運送過程時草莓耗損，或是中央工廠做蛋糕時疏忽，沒發現草莓不新鮮，已經全額退費，同時送上餐券表達歉意。

▼業者坦承，可能是運送過程耗損或是中央工廠統一做時不小心疏忽（圖／翻攝自《爆廢公社》）

烘焙業者（非當事店家）：「洗完之後再拿餐巾紙把它全部擦乾，這樣會比較不容易發霉，基本上沒有加太多防腐劑什麼的，就是食品如果放久就會發霉，會發霉代表是良心的象徵，我覺得，（是新鮮草莓。）對對對。」

倒是同業幫忙緩頰，就是使用新鮮草莓，沒加防腐劑和裹糖衣，才會出現發霉現象，也建議消費者，如果做甜點怕草莓發霉，清水沖乾淨後先擦乾，多少也能避免腐壞。

▼其他甜點業者建議草莓洗乾淨後，先擦乾再後製或食用。（圖／東森新聞）

不耐放也不耐撞的草莓，也有消費者抱怨，母親買一盒便宜草莓，表面看起來正常，賣相好到不行，結果另一面卻是腐壞。

正值草莓產季，建議仔細瞧瞧是否新鮮再選購，畢竟看到便宜又紅通通的草莓，總是擋不住誘惑。

（封面圖／翻攝自《爆廢公社》）