兩岸閨密重慶小旅行 鞍子鎮體驗苗寨風情

跟著閨蜜的腳步到重慶，今天要帶大家到哪裡玩呢？

▼（圖／東森新聞）

鞍子鎮是彭水苗族聚居最多、苗寨保存最完整、苗俗習慣最濃郁的山鄉，也是“民歌之鄉”。這裡是集苗歌、苗舞、苗寨、苗俗和自然風光於一體。在這裡還可以體驗苗族傳統服飾，當一回美麗的苗族阿依、阿哥。

彭水的鞍子鎮 這裡大部分居民都是苗族人 也是苗寨保存在完整的一個地區 今天我們要來拜訪苗族人的家！

記者：「到了彭水大池這邊有非常多傳統的苗寨，到了苗寨一定要試試看苗家傳統料理，道地的料理又有哪些好吃呢？我們一起來嘗嘗。」

鼎鍋飯、燻臘肉，這裡傳承苗族千百年累積的生活氣息，豆花也是手工現作，反覆的過濾慢煮，讓豆漿慢慢成形，這是耐心與時間烹調出的好味道。廚師：「把它弄均勻豆花才會凝固成豆腐，這已經凝固了但還沒均勻，火還要一點點，不能太大，太大還沒凝固就會被沖散了。」

苗寨主人謝昌碧把苗寨經營成旅宿，搭上彭水發展旅遊的列車，發揚苗家的特色美食與熱情好客。苗寨主人謝昌碧：「讓它(火)大一點快一些，因為你們餓了嘛！」

苗寨廚師：「我們這些客人來 一般都吃風籮蔔，燉排骨燉豬蹄都是我們主菜必須有的，都是我們自家做的家常菜，都是菜地裡有甚麼菜 就做甚麼，(所以都是自己種的) 對都是自己種的，我們普遍的就是豆花、糍巴，還有就是鼎鍋飯。」

苗族家常菜當地取材，還有糍粑體驗就像是台灣的搗麻糬，在苗寨裡大家一起準備食材，合力分工把糯米搗成糍粑，透過食物分享勞動的喜悅。吃飽喝足後，還可以到附近的磨磐石走走喔，說不定會剛好遇到苗族阿妹阿哥唱山歌！

記者：「我好像聽到美麗的阿依在唱歌，我們一起過去看看！」

記者vs苗族阿依：「你好！這服裝好特別啊！可以幫我介紹一下嗎？這長裙代表苗族的服飾，這上面還有刺繡、鳳凰，還有一些吉祥物在裡面，鈴鐺在古代代表避邪的意思。」

聽說苗族人很愛銀飾與圖騰，傳統服裝也十分講究，都是取自於生活與自然生態，今天總算見到了！

不管是苗族山歌 還是苗族傳統舞蹈，在鞍子鎮感受到濃濃的苗鄉情，下次一定還要再來拜訪！

（封面圖／東森新聞）

（封面圖／東森新聞）