世大運「剩食」怎麼辦? 「這樣安排」又被讚爆

2017/09/01 18:00 字級:
世大運「剩食」怎麼辦? 「這樣安排」又被讚爆
圖/Samery Moras、Vasily Kuznetsov YouTube

2017台北世界大學運動會日前落幕,各國選手今(1日)起陸續離台,林口選手村也將在明天正式閉村,過去12天共供應4萬份餐點,如今還有400箱剩餘食材,如牛奶、培根、蛋、蛋糕、麵包等,為了避免浪費食物,台北市府社會局立刻決定「這樣處理」剩食,惜食不浪費又被網友讚爆。

去年里約奧運時,一名義大利主廚為減少剩食,到選手村開續食餐廳招待遊民。然而,今年台北世大運選手村餐廳也每天提供4萬份餐點,食材共耗資3億元,如今12天賽事結束後,剩餘食材也不浪費,台北市社會局長許立民昨天深夜在臉書PO文,表示接連幾天陸續從世大運餐廳運出剩餘食材,非常的豐盛,「有些不耐放的蛋糕或果凍, 立刻分送到老人供餐據點及課後安親班 」。

許立民還感謝熱心的里長方荷生,協助幫忙載運及配送給公益團體;後天將在書屋花甲續食餐廳辦理惜食活動,邀大家享用跟選手同樣的美食,希望這些食材可幫助需要的人。里長方荷生也說,他聯絡鄰近10里有做老人共餐、孩童課輔的社福團體取回食材,共20個社福團體響應。他預計以社區自辦的老人共餐為例,一天提供200人共餐,這些剩食約一個月就會用完。

▼里長方荷生從世大運選手村餐廳運回400箱剩食,分配給社福團體。 圖/方荷生提供


▼忠勤里長方荷生將世大運選手村餐廳剩食,提供給老人共餐。 圖/方荷生提供


▼忠勤里長方荷生將世大運選手村餐廳剩食,提供給老人共餐。 圖/許立民臉書


▼忠勤里長方荷生將世大運選手村餐廳剩食,提供給老人共餐。 圖/許立民臉書


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