發現古羅馬沉船 千年番茄醬…竟完整保存

西班牙考古團隊今年夏天時，在馬約卡島（Mallorca）發現一艘距今約1800年的古羅馬沉船，不僅船體保存完整，最令考古學家意外的是，船上還有93個密封陶罐，裡面裝有葡萄酒、橄欖油及番茄醬，全部保存得完好如初，未來相關部門將致力於保存與修復這些古物。

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馬約卡島理事會發表聲明指出，去年7月，有當地居民在海灘發現陶罐碎片，覺得此物出現位置並不尋常，於是通報相關單位，這才發現了這艘千年沉船，這也是「羅馬帝國在地中海保存最完好的遺骸之一」。

▼西班牙考古團隊在馬約卡島，發現一艘距今約1800年的古羅馬沉船。（圖／推特 CulturaMallorca）

這艘沉沒千年的古船，最早可追溯至西元三世紀中葉到晚期，可能是從伊比利亞半島航向羅馬時沉沒，科學家觀察船上裝載的貨物狀態研判，此船應該是在短時間內在平靜水域沉沒，若曾歷經暴風雨摧殘，貨物及船上零件應該會四散，無法呈現如今完整集中的樣子。

▼儲存於陶罐中的傳統番茄醬，是用大量魚腸、香料和大量鹽混合製成。（圖／推特 CulturaMallorca）

另外，儲存於陶罐中的傳統番茄醬，名為「Garum」，也被稱為「羅馬番茄醬」，是用大量魚腸、香料和大量鹽混合後，放置戶外乾燥數月，所有混合物發酵後，再將液體過濾製成，通常使用於燉菜料理，但因古船上的番茄醬年代久遠，早已成為鹽結晶，相關單位也須對此進行處理，以防陶罐受到鹽結晶影響而破碎或損傷。

（封面圖／Pixabay）