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秋蟹季節!到飯店推吃到飽 沙公吃10隻回本

2019/09/22 19:10 字級:
讀稿

秋天到,除了天氣轉涼之外,就是到了可以吃螃蟹的季節,各大飯店也推出秋蟹吃到飽來搶客。其中有飯店平常的午晚餐,只有2到3道的螃蟹料理,現在加碼有五道左右;另外還有飯店,吃到飽推出沙公,民眾如果用餐只吃沙公的話,大約要吃10隻就能回本。

 

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三點蟹才剛補上,立刻就有人搶著消滅,台灣人愛吃海鮮,尤其進入秋天正好是吃蟹的季節,吃蟹大軍跟著出動。

 

▼秋天一來,終於到了可以吃螃蟹的季節。(圖/東森新聞)

 

民眾:「好像吃到飽CP值比較高,然後也是個人喜歡海鮮,因為是吃到飽,所以吃得比較開放,蝦子、螃蟹一直拿。」


有的飯店自助餐分別有中西式餐廳,其中中式通常午晚餐,只有1至2道螃蟹料理,但在螃蟹季節,調整菜單有至少四道,西式餐廳也推出至少三種料理,一補上立刻大排長龍。

 

飯店公關Owen:「自助餐來說,可能就是旭蟹,或是進口的,處理上面會花比較多時間的,這些螃蟹相對來講,CP值會比較高。」


▼每到九月各大飯店,推出秋蟹搶客,清蒸、快炒、各國料理,用各種不同花招,讓老饕忍不住報到。(圖/東森新聞)

 

說到CP值高,來看到這間飯店吃到飽,海鮮類就有天使紅蝦,常見的三點蟹,而且還有沙公。飯店公關Sandra:「其實我會說沙公CP值最高,因為沙公雖然說大家覺得是很常聽到的螃蟹種類,但是在這時間來說,它的肉質跟新鮮度都是超值的。」

 

業者透露沙公平均價格,落在一公斤400元左右,一隻沙公,大約400克,而店家提供沙公的時段,價格 1380元加一成服務費,以不打折的價格來算,只吃沙公 吃9到10隻,就能回本。
除了有自助餐吃到飽之外,還有飯店是有單點優惠,或是米其林一星餐廳,內用四人套餐,就送近千元的黑椒螃蟹。


每到九月各大飯店,推出秋蟹搶客,清蒸、快炒、各國料理,用各種不同花招,讓老饕忍不住報到。


(封面圖/東森新聞)

 

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