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完整食材回收再供食用?千葉火鍋:了解當中

2019/04/22 16:24 字級:
讀稿

知名的吃到飽火鍋店「千葉火鍋」,被自稱是離職員工爆料,說主管情緒管理相當差,員工離職率也很高,另外還提到如果民眾沒有用完的食材,會另行回收,一部分當員工餐,另一部分有可能就是再提供給民眾吃,不過對此千葉火鍋表示絕不可能,但到底怎麼回事,還在釐清。

 

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▼知名火鍋店千葉火鍋,被爆餐點回收再供食用。(圖/東森新聞)

 

大隻螃蟹下鍋煮,或是油花分明的肉片涮個幾下,就能入口,知名千葉火鍋,在台灣有20多間分店,雖然是吃到飽,品質也有在顧,肉片現切,保證新鮮,但卻有離職員工在網路上爆料。


說位在三重這間店離職率非常高,主管情緒控管非常差,而且還會回收食材,但什麼是回收食材,就是一部份變成員工餐,另一部份不說明,但不會是倒到廚餘桶,員工規章第9點也明確寫下,收桌時,包裝未開封食品或者未煮食材,都要回收到內場。


▼三重分店被爆主管情緒差,離職率非常高。(圖/爆料公社)


三重店員工:「都是我們總公司在處理。」

 

記者:「(PO文者)這是誰?」


三重店員工:「不認識,看都沒看過。」


記者:「也沒聽過這個人嗎?」


三重店員工:「沒有,我們員工也沒這個人。」


▼三重店員工都表示,不認識此PO文者。(圖/東森新聞)


儘管員工都說不認識這位爆料者,但文中還附上圖片,廚餘餐車上滿滿都是餐盤,而且上面還有青菜、豆腐、豬肉、王子麵等食材,都相當完整,就是這一部分會吞進員工肚子裡,另外一部分沒丟廚餘,那去了哪,目前總公司回應,不會有回收食材的情況,但到底怎麼回事,都還在了解當中。

 

(封面圖/東森新聞)

 

 

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