套米其林光環反低調 老店美食紛搬離原址
去年首度登台的米其林，必比登推薦了36攤美食小吃，但先有一家麻油雞從原本攤位，改搬到小巷弄，現在又有一家藥燉排骨要搬離已經20幾年的老店面，老闆說，房東把店面賣了，擔心無法續租，也怕可能會漲租，所以乾脆直接先搬，但恐怕會讓顧客到了老店會撲空。
▼老店藥燉排骨受米其林推薦，近期卻傳搬離老店面。（圖／東森新聞）
撈起一大匙一大匙，大排骨伴隨中藥香，就是這一味，讓台灣小吃登上國際，不過，老顧客上門第一句話卻是這句。
老顧客：「是4月11日嗎？」
藥燉排骨業者：「對，4月11日搬家。」
東森新聞記者劉盈盈：「米其林推薦的藥燉排骨，下個月如果你到了同一個地點，你可能就會吃閉門羹，因為會拉下鐵門。」
藥燉排骨原址位在饒河街夜市巷口旁店面，開業20幾年，兩年前房租漲，藥燉排骨跟著調漲5元，去年獲得米其林必比登推薦，沒想到才快滿一年就要搬家，搬到相對租金便宜，但地點也較低調的店面。
藥燉排骨業者陳太太：「舊房東已經把這個房子賣掉，我想反正都賣掉了，大家已經整頓好遲早要改建，我也是怕會漲租金，所以乾脆就搬了。」
▼藥燉排骨業者表示，怕漲租金才會選擇搬離店面。（圖／東森新聞）
忍痛搬離有歷史感情的老店面，不只是饒河街藥燉排骨，另一家位在南機場夜市的麻油雞，同樣也獲得米其林肯定，但是老顧客跑老地方卻會撲空。
麻油雞業者林國男：「那這邊以前是倉庫，那倉庫我們就把整個打掉，然後倉庫弄一下乾淨一點，（搬家）很多因素在啦，我們是想說大家求個方便，有個地方坐這樣子。」
飄香14年的麻油雞老攤，從最熱鬧的巷口搬到低調的小巷弄，傳出是受到米其林推薦後，人氣翻倍，房東租金喊漲，加上國稅局關切，才會改搬巷子裡。
▼受米其林肯定的南機場夜市麻油雞，近期也傳搬家。（圖／東森新聞）
經營數十年的小吃，有了米其林必比登光環，帶來更多人氣，卻讓他們不約而同換地點，更低調經營。
（封面圖／東森新聞）
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