北京充滿「西」引力 創粉紅商機

來自台灣的馬振庭，開了一間充滿夢幻情調的餐廳，裝潢、擺設全都是粉紅色，甚至菜單名字也很Kuso，客群主攻小資女，在北京成功展店。

北京這座三代古都累積上千年的文化底蘊，現在更蘊藏一股新的「西」引力。

店員：「這道菜叫我沒時間討厭你」

有層次的組合搭配巴黎鐵塔，還有充滿夢幻少女的粉色奶昔，北京美眉立刻忙著手機先吃。

▼層次組合搭配巴黎鐵塔超吸晴（圖／東森新聞）

顧客 ：「菜的設計都很有特點，感覺是比較有創意有想法的一個餐廳。」

顧客：「比較夢幻的（餐廳），我們女生是比較喜歡的。」

有別於一般西餐廳，中規中矩的排餐，這家店主攻的是新巧思，更要讓顧客一進門就「粉」喜歡。

▼別於一般排餐，這家店主攻粉紅色的新巧思（圖／東森新聞）

東森特派記者陳學風：「這家店真的很粉，可以看到裡面的沙發　裝潢，甚至是電話亭以及大門設計通通都是粉紅色。」

北京台商馬振庭：「目前我們想要擷取的一個客源是比較偏向女生，慢慢這樣的一個西餐文化在北京開始成長，西餐廳也開始慢慢變多。」

▼台商馬振庭的客源偏向女生，盼這樣的西餐文化能在北京成長（圖／東森新聞）

顧客：「青蛙撞奶它裡面有啥啊？」

北京台商樊紹揚：「阿里山上的青蛙」

帶著「台式」幽默和客人互動搏感情，他叫樊紹揚，原本做影視工作拍紀錄片，幾年前轉行投入陌生的餐飲行列。

▼台商樊紹揚用台式幽默與客人搏感情（圖／東森新聞）

北京台商樊紹揚：「之前我之前花了大半年的時間天天都在店裡，我的手腕現在有一點點老損吧。」

珍珠奶茶在大陸已經不稀奇，像這杯黑糖珍珠曾席捲全台，現在也征服了北京美眉。

顧客：「不喝的話，會很想過來喝，基本上每天都會來買一杯。」

▼珍珠奶茶征服北京美眉，每天都要買一杯（圖／東森新聞）

大陸持續的開放越來越多的優惠措施，讓來自台灣的年輕人大展長才，在蘊藏無窮機會的北京闖出一片天。

（封面圖／東森新聞）