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快樂農場生機 領循環經濟潮流

2019/02/19 17:49 東森新聞 責任編輯 陳慶瑄 字級:
讀稿

四川有個農場,17年前就以循環經濟、生態放養的方式經營牧場、農園,大家都不看好。但隨著經濟起飛,對肉品、蔬菜的生產履歷,越來越講究,讓這農場不只轉虧為盈,還有機會拓點推展。

儘管這頭叫做011的乳牛今年已經17歲不能夠生產小牛,也不能夠產奶,胡淑美依舊細心照料,因為她把農場裡的牛當成自己的孩子來養,一隻成年母牛每天平均的排便量40公斤,如果不及時處理會產生極為嚴重的環境問題,但如果把這些快速發酵轉化成有機肥就會變廢成寶,讓農場裡的蔬菜不用化肥,就能夠漲勢驚人,這樣子的有機肥料,相對於其他就不會製造環境很多惡臭這些問題。

▼17歲的乳牛的排便處理後能成為有機肥(圖/東森新聞)

無論是養牛還是養雞養鴨,胡淑美堅持幸福動物快樂養殖的理念,雞圈面積200平方公尺、60坪左右,只養了600隻雞,另外還有30坪左右的空地,讓雞群運動覓食。

▼台商胡淑美的農場雞園有30坪的空地可以活動覓食(圖/東森新聞)

台商胡淑美表示:「就跟人一樣。牠有很好的環境還會自己出來啄蟲、吃草,自然就不容易生病。」

藉由牛、雞、鴨糞轉化成了有機肥料,胡淑美在農場種植了油菜、水稻 與玉米這些作物,收穫之後剩下的枝幹又可以作為乳牛的草料,乳牛吃剩的飼料則用來養雞養鵝,這樣的生態農業胡淑美從2002年就開始執行。

台商胡淑美表示:「我們應該算是最老(生態農場),而且是持續要完成我們自己中國式的生態農業。」

▼農場裡的農作物收穫後的枝幹可以成為乳牛飼料(圖/東森新聞)

在胡淑美的農場裡大米、蔬菜、牛奶與雞蛋全部都是有機,這些產品每天早上配送到成都500多個會員家中,這些會員涵蓋了企業高階主管、領事館官員等高收入階層。

台商胡淑美表示:「他們如果想要(買)雞的話,都必須提前預訂,往往不是足量供應」

四川今年9月公佈對台70項優惠政策,鼓勵台商推廣農業技術,讓胡淑美多了一個新的目標,她打算成立農業技術學校,將台灣的經驗推廣到大陸各地。

▼台商胡淑美打算成立農業技術學校推廣經驗(圖/東森新聞)

(封面圖/東森新聞)

 

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