又是時代的眼淚！中環92年蓮香樓驚傳營業到2月底

▲（圖／翻攝自Flickr）

在港開業92年、中環老牌茶樓「蓮香樓」近年屢傳結業或搬遷，但消息至今仍未獲證實，不過如今卻驚傳營運至本月底，就要和客人暫時告別，蓮香樓公關林先生昨(4日)表示，該茶樓營運至本月底，會進行休業整頓。

綜合媒體報導，林先生指出，營運多年的蓮香樓因為種種經營問題有待處理，故於本月底就要休業整頓，然而他強調該茶樓未來不排除再覓方式與茶客會面，感謝長久以來支持的茶客。

▲（圖／翻攝自維基百科）

「蓮香樓」原名「連香樓」，本是一間製作糕點的店舖。蓮香溢室，因製作蓮蓉出名而易名為「蓮香樓」。該茶樓最初在廣州開店，其後於1927年到港於中環皇后大道中開店，再於1996年遷到現址。店中保存著傳統的方式，餐廳中每每只要點心推車一出現，許多遊客便會圍繞上去，七嘴八舌搶著挑選精緻港點。

▲在港開業92年的蓮香樓本月底會進行「休業整頓」。（圖／翻攝自東網）

除了食物之外，蓮香樓更是粵式傳統飲茶文化的代表，在香港本地人，或遊客心中一直保持著一定地位。蓮香樓也相當受到台灣遊客喜愛，「香港Yahoo旅遊」2017年針對台灣遊客調查中，在最喜歡的餐廳中拿下第14名。

▲東區永福樓下月將歇業，房仲認為這是商圈型態的轉變。（圖／google map）

台北東區江浙菜老店永福樓不堪高租金歇業，房仲表示，東區商圈型態轉變，民眾消費習慣也不同以往，東區百貨公司內的餐飲業吸客，恐怕比租金影響還大。

座落台北市東區的40年知名江浙菜老店永福樓，因東區商圈沒落、買氣減少，加上與房東協調降租金未果，公關表示，已確定將於2月24日歇業。住商不動產企劃研究室經理徐佳馨分析，以永福樓所在建築1樓的莎莎美妝、葡吉港式飲茶每坪租金約新台幣2萬至2.5萬元，永福樓在2樓每坪租金應在1/2至1/3，也就是1萬元左右，且承租整層坪數多，租金應更便宜。

▲東區正面臨名店出走的問題。（圖／google map）

她說，東區商圈型態轉變，民眾消費習慣也不同以往，東區百貨公司多，百貨公司內的知名品牌餐廳更多，餐廳是百貨公司招商重點，一站式的消費，甚至連結捷運，進出方便，像永福樓這種老餐廳所在街廓逛街的人潮已不如以往。徐佳馨解釋，東區是長形商圈不易聚集人潮，但士林、西門町是方形商圈，較易聚集人潮，近來西門町逛街的人明顯比東區多。

▲東區的百貨公司相當多。（圖／google map）

她指出，西門町熱門地點5、6年前每坪約1.5萬至2萬元，目前約2萬至2.5萬元，多為小店面，坪效高。像永福樓這種位於東區的老餐廳，販售單點菜色，價格相對較高，不易吸引單身客或少數幾人消費層，要一群人吃才過癮。她認為，永福樓所在樓層若隔間成多家餐廳會是可行方案，甚至由餐飲集團多家品牌餐廳進駐都是可行辦法，畢竟當地租金高卻「不貴」，不能單以租金高看待東區商圈經營不易。

座落台北市東區的40年知名江浙菜老店永福樓，因東區商圈沒落、買氣減少，加上與房東協調降租金未果，公關表示，已確定將於2月24日歇業，至於是否會另覓地點仍考量中。

▲40年知名江浙菜老店永福樓確定將於2月24日歇業（圖／翻攝自永福樓官網）

永福樓是在東區已營業超過40年的老字號江浙餐廳，其擁有的大型用餐空間，也讓永福樓成為許多知名政府機關、公司行號等舉辦宴會的首選場所之一。不過，永福樓公關陳羽珊今天證實，由於東區商圈沒落、景氣蕭條，來客數減少、買氣下降等對營業額造成影響，因此永福樓已經確定將在2月24日歇業。

▲由於東區商圈沒落、來客數減少等原因，永福樓確定歇業（圖／翻攝自永福樓官網）

陳羽珊指出，餐廳營收減少後，永福樓也曾試圖跟房東協調是否能調降租金，但因為房東不願意，考量營收要承擔這樣的租金成本吃力，所以忍痛做下這個決定。至於對於未來是否會另覓地點重新營業，陳羽珊則表示，目前只能保持開放心態，最近才決定要結束營業，剛好又遇到接近過年大檔期、後續工作繁雜，須等忙完後才會討論下一步。不過，陳羽珊也坦言，永福樓已經營業超過40年，對一些老顧客來說也是一個地標，即便未來找到其他地點營業，可能也不會像現在這樣有大用餐空間、顧客的記憶情感也會不同。