超商首屆校際烘焙大賽 上架分潤助學生圓夢

超商舉辦第一屆的校際烘焙大賽，邀請大專院校及研究所學生，兩人一組，最終兩組優勝 不只能讓麵包在超商上架，還能銷售分潤，為年輕學子實現夢想。

酥脆菱格波蘿皮，搭配鬆軟麵包，經典口味一直是人氣不敗的熱賣商品，現在超商舉辦第一屆的校際烘焙大賽，邀請學生兩人一組來參賽，獲得評審青睞的作品，就有機會上架販售。

業者 凃忠正：評選標準大概有四個部分，第一個部分是有關，我們配方的創意，第二個部分是有關，我們口感的部分，第三個是它能夠，量化生產，第四個是有關我們整個，所謂的他們在，簡報過程中的一個發表，四個部分，那這裡面最主要部分，是要聚焦在所謂，量化生產。

參賽作品不只要好吃，還得考量是否符合，機械大量化生產的條件，比賽除了祭出20萬元總獎金，最後兩組獲獎團隊，還有機會跟麵包師傅攜手，讓作品上架，並能銷售分潤。

業者 凃忠正：我們會將他的麵包，跟我們公司的研發團隊，技術團隊共同去修改，在一個整個，食品安全的條件之下，將它量產，之後再上到我們，超商貨架上來，後面就是透過市場機制，來檢視它的銷量如何，來進行有關的分潤。

首創銷售分潤機制，期盼能鼓勵學生圓夢，用美味麵包征服，消費者味蕾。