王品今尾牙！董座喊「年終1個月」明年徵才1500人

▲王品集團今日在台中舉辦五年一度的集團大型尾牙。（圖／取自王品家人生活圈臉書）

國內餐飲龍頭「王品集團」今日舉辦五年一度的集團大型尾牙，為國內上市櫃企業尾牙季打頭陣，而董事長陳正輝也在場宣布，明年將徵才1500人以因應集團規模日益擴大。並指出，今年員工的年終獎金將有1個月以外，同時也表示，明年集團的加薪幅度會優於政府的標準在3%以上。此外，陳正輝也強調，雖然集團員工的年終獎金1個月聽起來不多，但主要是因為大部分的獎金同仁在平日都已經先領過了。

今年適逢「王品集團」成立25周年，因此也砸下逾數千萬重金，率先在台中國際展覽館席開780桌，讓全台約8000位同仁齊聚一堂，而這也是陳正輝接任董事長後，首度以董事長身分出席王品集團尾牙。此外，現場除了由董事長、執行長、總經理等人發出超過700萬元的抽獎獎金，中獎率更高達30%以上，最大獎5萬元，也有20個名額。

▲由於今年適逢「王品集團」成立25周年，因此也砸下逾數千萬重金，讓全台約8000位同仁齊聚一堂。（圖／取自王品家人生活圈臉書）

儘管「王品集團」歷經2015年的營運谷底，但調整策略後，去年仍繳出每股盈餘6.01元的成績，毛利率、營業淨利率及稅後淨利率等「三率」更創下三年新高，並在去年一口氣開出酷必、麻佬大、乍牛和沐越共4個品牌，而農曆年前還將開出主打台式合菜料理的新品牌「丰禾日麗」，首店將位於台北市林森商圈，單價約為350至450元之間，目標族群鎖定在平日上班族、商務人士與假日家庭客等的聚餐需求。

▲董事長陳正輝也在尾牙上宣布，今年員工的年終獎金將有1個月。（圖／取自王品家人生活圈臉書）

而「王品集團」自1993年在台中起家，總部也設在台中，25年後回到「起家厝」舉辦尾牙，意義更格外重大，為了迎接下一個25年，陳正輝也表示：「除了期待提供更好、更多元的餐飲文化給大眾，對內也會思索人才培育的重要。」他也表示，目前門市同仁平均年齡層約20多歲，近年領導階級、經營團隊成員也逐漸年輕化，連兩年舉辦的內部創業競賽、與高階人才遴選新制，就是要給年輕人一個展現自我的舞台，公司也能在當中發掘可栽培的人才。

此外，由於台灣餐飲的內需市場較小，國際化將是「王品集團」不變的方向及目標，也期許培養更多國際化人才，持續走出去，壯大成長。至於針對今年的營運狀況，陳正輝也說，會持續往中餐標準化以及中低價位品牌布局的方向前進，雖然今年獲利表現不如去年的每股純益6.01元，但經過今年的調整後，明年有機會達到，甚至是超越2017年的表現。

王品9月14日公告，財團法人戴水教育基金會辭去董事一職，代表著王品創辦人戴勝益完全退出王品經營，進入現任董事長陳正輝的時代。

▲王品董事長陳正輝。（圖／鉅亨網）

據《中央社》報導，王品創辦人戴勝益所成立的戴水教育基金會8/13公告申報轉讓1000張持股，以8/13收盤價85.2元計算，估可進帳8520萬元，而這也是戴水基金會今年第3度賣股，王品表示尊重。

王品創辦人戴勝益辭任董事長後，投入益品書屋事業，由於仍在初期投資燒錢階段，市場人士認為，戴勝益賣股是為經營益品書屋或投入公益。戴水基金會今年8月第3次賣王品股票。當時王品回應，尊重大股東的個人理財行為。

▲戴勝益3度賣股「完全退出王品經營」。（圖／中央社提供）

根據公開資訊觀測站股權轉讓事前申報資訊顯示，戴勝益所成立的戴水教育基金會8/13公告轉讓1000張持股，轉讓後，戴水基金會還持有王品約3896張。

8/13賣股之後，戴水教育基金會還持有王品約3896張，仍是王品單一最大股東。但持股比例約5%，與王品董事長陳正輝與妻子英美惠合計的3720張、4.83%拉近差距，戴勝益本人則仍持有1343張，持股比例約1.73%。

近年來餐飲市場競爭白熱化，王品是國內連鎖餐飲龍頭，在獲利表現不佳，產業大環境前景蒙塵等疑慮下，股價連番下跌，自6月跌破百元關卡後繼續下探，近期股價來到83.8元新低，更被股東諷喻「王品走過1/4世紀，股價也剩1/4」。

▲王品。（圖／東森新聞資料畫面）