【影片】歐伊細！遊日必訪美食 60年大阪燒老店還能DIY製作

日本大阪一直是台灣旅客，最愛去的海外旅遊地點之一，而大阪的美食玲瑯滿目，第一個讓人聯想的必定就是大阪燒，粉專「大方瘋普雷～Crazy Play～」經常在社群網站分享旅遊美食的相關影片，近日他們就介紹了一間在地人推薦的大阪燒老店。

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▼日本60年大阪燒老店（攝自/大方瘋普雷~Crazy Play~）
 

▼日本60年大阪燒老店（攝自/大方瘋普雷~Crazy Play~）
 

據悉這間大阪ぼてぢゅう，是在1953年創立至今已有60多年歷史，且本店的交通相當便利，位於南海電鐵難波站步行3分鐘的距離，大阪燒口味有許多種，而店家也特別標示出5款人氣料理，分別是馬鈴薯起司蛋、牡蠣大阪燒、MIX日式炒麵捲、蔥燒、特製豬肉蛋。
 
▼日本60年大阪燒老店（攝自/大方瘋普雷~Crazy Play~）
 

▼日本60年大阪燒老店（攝自/大方瘋普雷~Crazy Play~）
 

▼日本60年大阪燒老店（攝自/大方瘋普雷~Crazy Play~）
 

他們提供中文的菜單，讓第一次去的旅客也能輕鬆的點餐，只見每個桌上都有塊鐵板，除了師傅料理後送上，也能詢問可否DIY自製大阪燒，真的是一個相當酷的體驗呢！

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說到去日本大阪遊玩時，除了知名的大阪燒、章魚燒以外，你知道還有一種食物相當知名且必吃的嗎？那就是平民美食「串炸」！不過若沒有遵守幾個規則，你可能會被當地人討厭！YouTuber「Iku老師」這次和阿Ken、安心亞2人一同來到支名串炸店，一起教你「美食規則」！

▼（圖/翻攝自 FB Iku老師）

▼（圖/翻攝自 FB Iku老師）


「串炸」的由來是為了讓在附近工作的勞工能用便宜的價格，買到下酒佳餚填飽肚子所發明的料理，店家會將串炸和醬料一同端上，不過一定要注意食用沾醬時不能回沾，因為日本人認為這樣「不衛生」；因此若沾了醬料的串炸覺得味道不夠時，必須以店家附送的高麗菜浸入醬料中，再將串炸沾取高麗菜上的醬汁才是OK的方式。

▼（圖/翻攝自 FB Iku老師）

▼（圖/翻攝自 FB Iku老師）


而日本人下班最愛逗留的居酒屋該怎麼點餐？Iku老師也表示，一開始最基本就是先點「生啤」，大家以生啤作為開始後才會開點其他食物、飲品；現場安心亞和阿Ken也訪問上班族來居酒屋的原因，都回答「為了紓壓」，也讓許多網友在看到片段後紛紛留言表示：「日本人真的壓力很大耶！」、「壓力大到就算太太在家很生氣也要喝XD」

▼（圖/翻攝自 FB Iku老師）


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