恐致癌！標檢局抽查市面涼蓆 2成5「甲醛」超標下架
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▼（圖／東森新聞）
肉眼看到的涼蓆，外觀都長一樣，很難分辨產品是否合格，但標檢局抽驗市面上20款涼蓆，結果有5款甲醛釋出量超標，其中又以這款越南製的涼蓆，超標倍數最高，甲醛超標21倍，另外其他4款大陸、台灣製產品，甲醛也分別超標1.8到6.2倍。
標檢局第2組第3科長黃雯苓：「甲醛已經被環保署列為是一個毒性化學物質，在我們國際的癌症組織裡面，也證實對動物會造成癌症，如果說人體吸入甲醛的話，會造成呼吸道的發炎或是皮膚接觸的時候會皮膚發炎。」
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由於甲醛具有防腐功能，用於處理涼蓆等植物纖維製品，或是以黏著膠存在涼蓆中，但國際癌症研究組織已經證實甲醛會使動物罹患癌症，也會對人體造成呼吸道疾病，影響生長發育等健康危害，因此要求業者下架，限期內沒有改善可以開罰6萬到150萬，另外還有10款涼蓆則是標示不清也違規，依照規定必須標示商品名稱、原產地、主要成分、製造商、進口商和電話地址等項目，但部分產品同樣違規被下架。
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標檢局第2組第3科長黃雯苓：「在商品標示法不合格的部分，業者如果沒有回收改善的話，我們就是2萬到20萬以下的罰鍰。」標檢局也提醒，民眾購買涼蓆時，如果有刺鼻異味就不要購買，也可以用水反覆擦拭，減少化學物質殘留。
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鹽酥雞、胡椒蝦好多美食都會用到胡椒粉，但上游的不肖業者添加工業級的碳酸鎂，造成砷超標，吃多了可能會致癌，甚至得烏腳病，所以許多小吃或餐飲店索性買貴一點的，或者是自己調配，如果民眾害怕已經把毒粉吃下肚，化學博士則說可以多喝牛奶吃蒜頭排毒。
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大把胡椒粉灑進鐵鍋，胡椒蝦要好吃，這個粉可是超重要，另外像是鹽穌雞、甕仔雞，一堆美食都少不了胡椒粉，但彰化有不肖業者在粉裡加入工業級碳酸鎂，導致砷含量超標，源頭出包，小吃業者該怎麼防範呢？胡椒蝦業者賴毅唐：「胡椒粉基本上我們都是自己調，我們不買外面調好的，我們不知道他添加了什麼，所以我們買愈純的東西，其他的東西我們回來自己配，這樣是最安全的。」
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一分錢一分貨，業者不惜花重本，買高純度的白胡椒粉再自己加料，中藥材客製化調配，雖然單價高，但品質能掌控，只是工業級跟食品級的碳酸鎂，有辦法分辨嗎？化學博士陳耀寬：「沒辦法，很難，因為這個碳酸鎂是白色粉末，用肉眼是很難分辨出來的，所以砷會導致烏腳病，砷會導致神經衰弱中毒，所以是一個很毒的化學物質。」胡椒粉添加了碳酸鎂，主要是不讓粉狀結塊，工業級跟食品級外觀一樣，無法分辨，但價差2到3倍，如果吃多了工業級的，可能增加罹癌風險，化學博士教你排毒。
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化學博士陳耀寬：「奶製品的東西或者牛奶，它跟這種重金屬比較容易結合，甚至最重要的是吃蒜頭，因為曾經有學者研究，這個蒜頭可以結合重金屬，尤其是砷，可以排毒。」博士說喝奶製品跟吃蒜頭，能夠排解人體內的重金屬，其實許多粉末像是胃散胃藥，也都需要加入碳酸鎂防潮，要防堵不肖業者魚目混珠，還是只能靠政府從源頭把關。
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