蹲馬步出拳，一拳一拳打在護具上，穿著制服的香港航空空服員正在跟著老師學習防身術，連廣告也都是打拳的畫面，目的就是避免有乘客爆走，傷害到空服員。航發協會執行長廖玲惠：「請飛機上的空少或是比較身強體健的乘客協助制服這個乘客，萬一沒有的話，就只好空服員自己來。」
曾在國泰航空服務過的前空姐廖玲惠就表示，過去也曾聽過港龍航空、香港航空，不只會防身術還曾經學過功夫。航發協會執行長廖玲惠：「中國大陸旗下國籍的航空公司，他們有這樣的特殊處理，因為中國籍的乘客自主自我意識比較高，所以一有狀況的話他就容易爆衝，反應的速度比較快。」
想像這邊是一個狹小空間，很多人遇到危險，不知道該怎麼辦，但如果這時候你學過詠春的話，就會像師父一樣把危險給排除。
一個擺手人就被甩飛，其實在機艙或是狹窄空間內更常是把人給制伏，避免發生更嚴重的危險，詠春拳沒有特定招式，借力使力更容易發揮。葉問外甥盧文錦：「不只是保護自己，不是去攻擊別人，（詠春）是瞬間反應。」
其實空服員遇到乘客鬧事也有一套SOP，空服員會先勸導安撫，如果乘客繼續失控，威脅到其他人，機上還有塑膠手銬可以制服。航發協會執行長廖玲惠：「塑膠手銬甚至是塑膠袋，把他綁在他的機位上，等到抵達目的地的時候，再由民航局的警察來做後續的處理。」
空服員飛行時間很長，還是希望不要遇到鬧事的乘客，畢竟防身術或是詠春拳都只是暫時的保護措施，希望不要用得到。
